Sastojci:
250 ml slatkog vrhnja za šlag
50 g praška za puding čokolada-naranča
250 g tamne čokolade
1 vrhom puna žličica maslaca ili margarina
4 žlice kakaa
1/2 žličice mljevenog kardamoma

Priprema:
Prašak za puding izmiješajte s 100 ml slatkog vrhnja, a ostatak stavite na srednje jaku vatru da zakuha. Kad je vrhnje zakuhalo dodajte puding i miješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte sjeckanu čokoladu i maslac/margarin. Miješajte dok ne dobijete glatku jednoličnu masu.
Smjesu stavite u hladnjak da se ohladi, cca pola sata, a potom oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kakao pomiješan s mljevenim kardamomom. Od ove smjese dobije se cca 25 kuglica.

Izvor: coolinarika.com

BONUS RECEPT: VIŠNJE U KOMPOTU + SOK GRATIS (RECEPT)

Višak višanja smo prije spremali u zamrzivač. Prije par godina smo dobili recept od moje mame i više nikada nismo spremali višnje u zamrzivač. Višnje spremljene na ovaj način samo izvadite iz kompota i okus u kolačima im je kao da su sada obrane sa stabla.

Sastojci i način rada: 10 kg višanja, 3 kg šećera i 2 konzervansa.

Očistiti višnje, dodati šećer i konzervans te lagano izmiješati. Ostaviti 24 sata da odstoji uz povremeno miješanje. Višnje staviti u staklene tegle i zaliti sokom. Ostatku soka dodati 1 žlicu limunske kiseline, promiješati te uliti u boce. Dobio sam 3 l sirupa i 13 tegli od 720 ml kompota.

Dobar tek!