Iskoristite sve listove i napravite 3 kolača za jako malo vremena. Kolačići su idealni i za odrasle i za decu, iako ja mislim da će odrasli mnogo više voleti Sultan oblande, a deca da će navaliti na ove sa bananicom. Treća oblanda karamel kokos se najviše dopala mojoj mami, dok smo se mi posleili na ostale. Obično kod jednog pakovanja koje ima 5 listova pravimo jednu oblandu i koristimo sve listove, ali onda da bi napravili drugu moramo kupiti novi paket, ili koristimo 2 lista, pa na 3 ostanu. Na ovaj način ih koristimo sve i za svakog ima po nešto, a za nekoga možda i sve.

Tri kolača, jedne oblande – Sultan, bananica i karamel kokos!
Sastojci

I kolač – Sultan oblanda:
300 g šećera
3 jaja
200 g šećera
250 g maslaca
300 g mlevenog keksa
200 g seckanih/blendiranih oraha
100 g suvog grožđa
2 lista velike oblande

II kolač – Bananica oblanda:
300 g šećera
300 ml mleka
250 g maslaca
100 g crne čokolade
400 – 500 g mlevenog keksa ( video 470 g)
200 g mlevenih oraha
2 lista velike oblande

III kolač – karamel kokos oblanda
5 kašika šećera
200 ml mleka
200 g mlevenog keksa
3 kašike šećera
3 kašike vode
100 g maslaca
100 g mleka u prahu
50 g kokosa

Priprema:

Pokvasimo jednu veću krpu i dobro je ocedimo. Raširimo pa na nju stavimo list oblande, a vrhove krpe presavijemo preko lista. Ostavimo da oblanda omekša.

Sultan oblanda – U šerpu staviti šećer pa ga karamelizovati na laganoj vatri, kako ne bi izgoreo.

Za to vreme umutiti jaja sa šećerom i iseckati maslac.

Otopljenom šećeru prvo dodati maslac i mešati dok se skoro ne povežu, a zatim polako sipati jaja i mešati.

Kada se sve poveže i cela smesa dobije lepu karamel boju skloniti sa vatre pa dodati keks, suvo grožđe i orahe i sve sjediniti.

Ostaviti da se prohladi 10 minuta dok mi pravimo drugi fil.

Pomešati mleko i šećer, sa maslacem i staviti na vatru da se otopi i provri uz mešanje, kako nam ne bi mleko provrilo pre nego što se maslac otopi.

Skinuti sa vatre, dodati čokoladu pa opet mešati, zatim dodati keks i orahe i sve sjediniti.

Uzeti dva lista oblande, staviti prvi na obrnuti pleh od rerne, pa naneti ceo fil od prve ( sultan ) oblande. Poklopiti drugom korom, preko staviti tacnu ili dasku i blago opterećenje, od 1kg kako bi se oblanda zalepila za fil.

Isti postupak ponavljamo i sa drugom oblandom ( bananica ). Stavimo list oblande na obrnuti pleh, prvi list, pa pola fila rasporedimos vuda jednako. Naseckamo 10 – 12 bananica, malo ih utisnemo pa prebacimo ostatak fila koji rasporedimo svuda jednako. Poklopimo drugom korom, stavimo papir za pečenje, preko tacnu ili dasku i opet neko optrećenje kako bi se listovi oblande slepili.

Odmotamo sada lis toblande iz vlažne krpe i ostavimo ga na tacni. Polako sa njim veoma je nežan i rastegljiv.

U manju šerpu staviti 5 kašike šećera da se otopi. Kada se otopi sišati mleko i mešati da se povežu i dobije karamel mleko.

Skinuti sa vatre, dodati keks, izmešati i svuda po malo staviti na oblandu, pa polako razvući.

Pomešati 3 kašike vode i 3 kašike šećera, sa maslacem i staviti na vatru. Mešati dok se ne otopi i provri.

Skinuti sa vatre i odmah dodati mleko u prahu i kokos i mutiti mikserom.

Ceo fil naneti na karamel keks deo. Malo manje kod početne ivice kako biste lakše uvili.

Uviti sve zajedno, staviti u papir za pečenje i ostaviti u frižider da se ohladi.

Posle nekoliko sati sve oblande su spremne za posluženje.

Prijatno!

karamel oblande kokos oblande Kolači za Božić kolaci za doček kolaci za krizmu kolaci za novu godinu kolaci za pričest Kolači za slavu kolaci za uskrs Oblande oblande sa bananicama recepti za oblande sitni kolači sitni slavski kolaci sultan oblande