Potrebno je:

– 600 g brašna

– 25 g svježeg kvasca

– 1 kesica praška za pecivo

– 1 kašikica soli

– 100 ml ulja

– 1 časa kisele pavlake

– 200 ml mlijeka

– 1 jaje

– krupna so

Priprema:

U brašnu pomiješanom sa praškom za pecivo napravite udubljenje, izmrvite kvasac, stavite preko kašikicu šećera i zamijesite tijesto sa mlakim mlijekom, uljem, kiselom pavlakom i solju.

Zamijesite glatko tijesto i razvijte ga u krug sto veći mozete (moj je bio prečnika preko 50 cm). Isjecite krug na 32 trougla i umotajte kiflice.

Ostavite da se odmaraju dok se rerna ne zagrije na 200 stepeni, a onda premažite kiflice umučenim jajetom i pospite krupnom solju. Peći kiflice oko 15 minuta.

Izvor: domacirecepti.net