Ova čokoladna tortica prava je poslastica za sve ljubitelje čokolade. Jednostavna priprema i bogat okus čine je omiljenom na mnogim proslavama. U samo nekoliko koraka možete uživati u sočnom biskvitu i kremastoj čokoladnoj kremi.
Zanimljivo je da je prvi zapisani recept za čokoladnu tortu objavljen 1847. godine, a od tada je ovaj desert osvojio srca mnogih. Ovaj recept slijedi tradiciju, pružajući jednostavan način za pripremu omiljene torte.
Za još bolji okus, tortu možete poslužiti uz šlag ili kuglicu sladoleda. Ovaj jednostavan recept za čokoladnu tortu sigurno će zadovoljiti vaše nepce i oduševiti goste.
Čokoladna tortica – Kako napraviti najbolju čokoladnu tortu:
Recept za Čokoladnu tortu:
Ova čokoladna tortica je jednostavan i ukusan desert savršen za sve ljubitelje čokolade. Sastoji se od sočnog biskvita prepunog čokoladnog okusa i kremaste čokoladne kreme koja će oduševiti vaše nepce.
Servings 8 osoba
Vrijeme pripreme 35minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Za biskvit:
2 kom Jaja
pola kesice Prašak za pecivo
1.5 kašike Kakao
5 kašika Brašno
5.5 kašika Šećer
3 kašike Ulje
6 kašika Mlijeko
5 kašika Toplo mlijeko za prelivanje torte
1 kesica Vanilin šećer
Za kremu:
700 ml Mlijeko
2 pakovanja Puding od čokolade
4 kašike Šećer
100 g Čokolada za kuhanje
125 g Maslac
200 ml Slatko vrhnje
Priprema
Priprema biskvita:
Miksanje jaja i šećera: U zdjeli pjenasto izmiksajte 2 jaja sa 5,5 kašika šećera dok ne postane pjenasto.
Dodavanje tekućih sastojaka: Dodajte 3 kašike ulja i 6 kašika mlijeka u smjesu, te miksajte dok se sve ne sjedini.
Dodavanje suhih sastojaka: U smjesu dodajte prosijane suhe sastojke: 1,5 kašika kakaa, 5 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Miksajte dok se sve dobro ne sjedini.
Pečenje biskvita: Smjesu izlijte u kalup promjera 18 cm. Peći na 180°C oko 20 minuta (provjerite čačkalicom nekoliko minuta prije kraja pečenja).
Prelijevanje biskvita: Lagano ohlađeni biskvit prelijte sa 5 kašika toplog mlijeka pomiješanog s vanilin šećerom. Ostavite biskvit da se ohladi.
Priprema kreme:
Priprema pudinga: U 700 ml mlijeka skuhajte 2 pudinga s 4 kašike šećera. Kad se puding skuva, dodajte 100 gr čokolade za kuhanje i miješajte dok se čokolada ne otopi.
Hlađenje pudinga: Pokrijte puding prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Umućivanje kreme: Ohlađeni puding izmiksajte, a potom dodajte 125 gr maslaca (sobne temperature). Miksajte sve dok ne dobijete glatku kremu.
Premazivanje biskvita: Kremu ravnomjerno nanesite na ohlađeni biskvit, koji još uvijek ostaje u kalupu.
Dodavanje šlaga: Na kremu namažite 200 ml prethodno umućenog slatkog vrhnja.
Završni koraci:
Ostavite tortu da se dobro ohladi i stisne u frižideru prije posluživanja.
Poslužite i uživajte u ovoj jednostavnoj i sočnoj čokoladnoj torti!
