Za one koji traže prirodno obojena jaja koja pokazuju zadivljujući galaktički efekat, tehnika bojenja ljuskom luka je najefikasnija i potpuno bez hemikalija. 🌿
Šta je potrebno?
✔ 10 jaja 🥚
✔ ljuske luka (što je veća količina, to bolje) 🧅
✔ 1 litar vode
✔ 2 kašike sirćeta 🍶
✔ Mala količina ulja za sjaj ✨
✔ Čarape ili gazu za vezivanje
Procedura farbanja:
1⃣ Priprema jaja i ljuski luka
Sakupite ljuske luka nekoliko dana pre Uskrsa; veća količina ljuski će poboljšati bogatstvo boje.
Pomešajte vodu, ljuske luka i sirće u šerpi.
Ostavite mešavinu da se krčka 15 minuta, ili dok voda ne poprimi tamnocrvenu nijansu.
2⃣ Priprema jaja
Dobro operite i osušite jaja.
Da bi se postigao živopisan izgled, na jaja možete staviti listove peršuna, koprive ili zrna pirinča pre nego što ih umotate u čarapu.
Svako jaje umotajte u ljuske luka, a zatim ga dobro umotajte u čarapu i pričvrstite čvorom.
Nježno potopite jaja, dok su još u ljusci, u toplu, obojenu vodu.
Pirjajte na srednjoj vatri oko 15 minuta.
Po završetku procesa kuvanja, pažljivo izvadite jaja i ostavite ih da se osuše.
4⃣ Završni koraci 📌
Kada se jaja osuše, nanesite malu količinu ulja papirnim ubrusom da biste postigli divan sjajni izgled.
Smernice za postizanje besprekorno obojenih uskršnjih jaja:
✔ Da biste postigli dublje nijanse, ostavite jaja da ostanu potopljena u boju još 2-3 sata nakon kuvanja.
✔ Koristite mešavinu crvenog i žutog luka da biste stvorili niz smeđih i crvenih tonova.
✔ Uključite malu količinu kurkume u vodu ako želite da postignete zlatnu nijansu.
🌟 Iskusite lepotu uskršnjih jaja koja su prirodna, zdrava i ne sadrže hemikalije – potpuno ekološka! Otkrijte radost živih boja i uživajte u izuzetnim rezultatima! 🐣
Kompletnu video pripremu i sastojke pogledajte u video prilogu koji se nalazi ispod teksta:
BONUS RECEPT:
Ljetna torta od jogurta napravljena od samo tri sastojka…Minimalna količina šećera i ulja…
Ova lagana i prozračna torta od jogurta savršen je izbor za svaku priliku. Oduševite svoje goste slatkim desertom za koji su potrebna samo tri temeljna sastojka.
Bez obzira na to jeste li odabrali obični zaslađeni jogurt ili preferirate aromatiziranu varijantu, ovaj je kolač jednostavan za pripremu, a užitak je u njemu.
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam 400 grama zaslađenog običnog jogurta ili aromatiziranog jogurta (što je ekvivalentno 1 šalici plus 1/2 šalice plus 2 žlice), 4 jaja i 40 grama prosijanog kukuruznog škroba (otprilike 1/4 šalice plus 1 žlica).
Koji su koraci za pripremu osnovnog kolača od jogurta?
U početku je bitno zagrijati pećnicu na temperaturu od 170°C (338°F). Nakon toga, moraju se pristupiti pripremi kalupa za tortu.
U pripremi navlažite kalup za torte 18-20 cm. Uzmite list masnog papira, zgužvajte ga i nježno stavite u kalup, pazeći da prianja uz stranice i dno.
Pomiješajte sastojke: U veću zdjelu za miješanje umiješajte 400 g zaslađenog jogurta (ili aromatiziranog jogurta) s 4 jaja. Dodajte 40 g prosijanog kukuruznog škroba u smjesu, pazeći da se temeljito izmiješa dok se ne postigne glatka i jednolična konzistencija.
Ulijte tijesto u kalup za tortu, pazeći da površina bude ravna, po potrebi koristeći lopaticu. Nastavite s pečenjem kolača.
Nakon što pećnica postigne željenu temperaturu, stavite kalup za tortu unutra i ostavite da se peče otprilike 35 do 50 minuta, ovisno o specifičnim karakteristikama vaše pećnice. Kolač će se smatrati spremnim kada njegova površina dobije divnu zlatnu boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista, bez ikakvih ostataka.
Nakon što izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga da se ohladi dok ne postigne sobnu temperaturu. Nakon što se ohladi, tortu stavite u hladnjak na 1 do 2 sata kako biste poboljšali okus i postigli čvršću strukturu prije posluživanja.
Kako biste poboljšali i okus i vizualnu prezentaciju, mogli biste razmisliti o ukrašavanju ohlađene torte od jogurta s velikom količinom šlaga zajedno s asortimanom jarkog svježeg voća, poput bobičastog voća ili narezanog kivija. Ovu divnu tortu možete kušati samostalno ili uz ove divne dodatke.
Kako bi se postigla savršena mješavina, bitno je da sve komponente dosegnu sobnu temperaturu prije spajanja. Preporuča se prosijavanje kukuruznog škroba kako bi se osigurala svjetlija tekstura i kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Imajte na umu da se trajanje pečenja može razlikovati ovisno o karakteristikama vaše pećnice, stoga je preporučljivo započeti s provjerom nakon 35 minuta.
