Sladoled od biskvita za 15 minuta: kremast, bogat, osvježavajući desert (recept)
Sladoledna torta je slastica bez koje slatko ljeto ne bi bilo potpuno, a jedna je od najjednostavnijih za pripremu!
Ako ste ljubitelj slastica s domaćim kolačićima, svidjet će vam se ova praktična poslastica jer ovi pahuljasti kolačići “zadržavaju” razne kremaste nadjeve koji vam daju osvježavajući osjećaj.
Priprema je toliko brza i laka da je nemoguće pogriješiti!
SASTOJCI:
10 g instant kave
400 g biskvita
200 ml tople vode
300 ml slatkog vrhnja
100 g šećera u prahu
80 g šlag vrhnja od vanilije u prahu
10 g vanilin šećera
300 ml mlijeka
50 g kakaa u prahu
Pripremiti
Ulijte 10 šalica instant kave u posudu, dodajte toplu vodu i dobro promiješajte.
Kekse prerežite na pola i jedan po jedan umačite u kavu i slažite na dno kalupa.
Slatko vrhnje ulijte u dublju zdjelu i dodajte šećer u prahu, vanilin šlag u prahu, vanilin šećer i mlijeko.
Mutiti mikserom dok se ne zgusne, zatim smjesu podijeliti na dva dijela i u jedan dio umiješati kakao prah.
Preko keksa u kalupu rasporediti čokoladni fil u koji je uliven kakao i zagladiti špatulom.
Na vrh staviti žutu polovicu fila i poravnati.
Prekrijte sve drugim slojem kolačića namočenih u tučenu kavu.
Stavite u hladnjak na sat vremena. Po želji pospite kakaom u prahu, rendanom čokoladom, šarenim mrvicama…
PRHKA PITA SA ŠPINATOM I SIROM – Bogat i kremast nadjev obavijen zlatnom koricom od putera. Ovo je idealan slani užitak!
Za nadjev:
– Maslinovo ulje (po želji) – 1 glavica luka (sitno nasjeckana) – 550 g špinata (svježeg ili smrznutog) – 2 jaja – 220 g feta sira – Peršin (po želji) – Sol (po želji) – Crni papar (po želji)
Dodatni sastojci: – Maslinovo ulje (za podmazivanje) – 1 pakovanje filo tijesta – Susam (po ukusu)
PRIPREMA
- Priprema nadjeva:
– U tavi zagrijte malo maslinovog ulja i pirjajte sitno narezan luk dok ne omekša. – Ubacite špinat i nastavite kuhati dok ne uvene i ne ispari višak vlage.
– Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. – U posebnoj zdjeli umutiti jaja, zatim umiješati izgnječenu fetu, sitno sjeckani peršin, sol i papar.
Pomiješajte špinat i luk da dobijete jednoličnu smjesu. - Konstruiranje pite:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite pleh i posložite jedan sloj jufki, a odozgo lagano premažite maslinovim uljem.
– Nastavite postupak slažući više slojeva rezanaca. – Stavite nadjev u sredinu i pobrinite se da bude ravnomjerno raspoređen.
– Dodajte više slojeva rezanaca, pazeći da svaki sloj bude premazan uljem. – Za dodatnu hrskavost, po vrhu pospite sjemenke sezama. - Pečenje:
– Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite otprilike 40 do 45 minuta, odnosno dok pita ne porumeni i hrskava. – Pustite da se kratko ohladi prije rezanja.
Uživajte u izvornim okusima tradicionalne grčke spanakopite!
Kolač gotov za samo 15 minuta! Ova divna kreacija topi se u ustima! Bit ćete zapanjeni! Jednostavna je i ukusna…
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Potrebna su tri jaja, prstohvat soli, jedna žličica narančine korice, 130 grama šećera, 60 mililitara ulja, 150 grama brašna, jedna žličica praška za pecivo i 60 mililitara soka od naranče.
Za preljev:
Sto grama tamne čokolade i sto dvadeset mililitara slatkog vrhnja.
PRIPREMA
U zdjeli pomiješajte jaja s malo soli i šećera i dobro umutite smjesu. Zatim dodajte narančinu koricu i ulje, nastavljajući miješati dok se sastojci dobro ne prožmu.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, a zatim pjenjačom sve sastojke dobro izmiješajte. Nakon što su komponente dobro integrirane, dodajte sok od naranče.
Dobivenu smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°C i ostavite da se peče 25 do 30 minuta.
Dok se torta peče, pomiješajte slatko vrhnje i tamnu čokoladu, pa tu smjesu otopite u mikrovalnoj pećnici na 1 minutu. Nakon što je torta gotova, vilicom izbodite vrh i zatim ga prelijte otopljenom čokoladom.
Tortu nakratko stavite u hladnjak da se čokolada stegne, nakon čega je možete rezati i poslužiti.
