Čoko višnja torta je pravi raj za ljubitelje slatkih i sočnih deserata. Spoj bogate tamne čokolade i osvježavajućih višanja stvara savršenu harmoniju okusa. Svaka žlica ove torte donosi bogatstvo čokolade, a kiselkasti okus višanja savršeno se uklapa s kremastim slojevima. Sočan biskvit, kremasti filovi i čokoladna glazura čine je neodoljivom poslasticom koja će zasigurno osvojiti vaše srce.

Za pripremu ove torte vrlo je važno koristiti kvalitetne sastojke. Najbolja opcija je čokolada s visokim postotkom kakaa, koja daje dubok, intenzivan okus. Višnje, bilo svježe ili zamrznute, dodaju osvježavajući kontrast bogatoj čokoladi. Osim toga, kvasac u biskvitu doprinosi dodatnoj teksturi i sočnosti, što ovu tortu čini još posebnijom.

Recept za čoko višnja tortu sadrži jednostavne korake, no rezultat je prava poslastica koja će oduševiti svakog gosta. Biskvit se peče u pećnici, a zatim se hladan reže na slojeve. Krema od višanja daje torti sočnost, dok mousse od čokolade dodaje bogatstvo i raskošnu teksturu. Na kraju, bijela krema donosi lagani završni sloj koji upotpunjuje sve okuse. Kroz cijeli proces, važno je biti pažljiv i pažljivo pratiti korake, jer će svaka faza doprinositi savršenom rezultatu.

čoko višnja torta
Čoko višnja torta – Savršen recept za sočan biskvit:

Recept za Čoko višnja tortu:
Ova čoko višnja torta je bogat i ukusan desert koji spaja sočan biskvit, kremasti čokoladni mousse i svježe višnje.
Servings 12 osoba
Vrijeme pripreme 45minutes mins
Vrijeme pečenja 30minutes mins
Total Time 2hours hrs 42minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Biskvit:
5 kom Jaja
150 g Šećer
2 pakovanja Vanilin šećer
5 kašika Mlijeko
5 kašika Ulje
100 g Oštro brašno
1 pakovanje Puding od čokolade
2 pune kašike Kakao
100 g Tamna čokolada
5 kašika Voda
1 pakovanje Prašak za pecivo
1 prstohvat So
Krema od višanja:
2 kom Kompot od višanja
6 kašika Gustin
200 g Šećer
Mousse:
200 g Tamna čokolada
5 kom Jaja
120 g Šećer
2 pakovanja Vanilin šećer
150 ml Slatko vrhnje
1 prstohvat So
1 kašičica Med
2 kašike Vruća voda
Bijela krema:
1 l Mlijeko
300 g Šećer
40 g Vanilin šećer
8 kašika Gustin
50 ml Vrhnje za šlag
Priprema

1. Priprema biskvita
   Obložite kalup papirom za pečenje.
   Otopite čokoladu s 5 kašikavode, ostavite da se ohladi.
   Žumanjke i šećer miksajte dok ne postanu pjenasti. Polako dodajte mlijeko, ulje, brašno, puding u prahu, kakao, otopljenu čokoladu, prašak za pecivo i prstohvat soli.
   Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa ih lagano umiješajte u smjesu.
   Peći na 180°C 30 minuta.
   Ohlađeni biskvit prerezati na tri dijela. Natopiti ga likerom od višanja.
2. Krema od višanja
   Ocijedite višnje, a sok stavite u posudu.
   Pomiješajte gustin i šećer u soku, kuhajte dok ne postane gusta masa.
   Dodajte višnje i odmah stavite na prvi sloj biskvita.
3. Priprema mousse-a
   Otopite čokoladu na pari, dodajte med.
   Bjelanjke istucite sa šećerom u čvrsti snijeg.
   Slatko vrhnje umutite u čvrsti šlag.
   Žumanjke pjenasto izmiksajte sa vrućom vodom, šećerom i vanilin šećerom.
   Na pari, miješajte dok smjesa ne postane kremasta i gusta.
   Otopljenu čokoladu pomiješajte sa žumanjcima, zatim lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i šlag.
   Ovaj mousse stavite na drugi sloj biskvita.
4. Priprema bijele kreme
   Gustin pomiješajte s malo mlijeka.
   Ostatak mlijeka stavite na vatru, dodajte šećer i kada počne kuhati, dodajte gustin i miješajte dok ne postane glatka krema.
   Ohladite kremu i umiješajte šlag.
5. Slaganje torte
   Prvo stavite biskvit, zatim kremu od višanja.
   Ponovno biskvit, pa mousse.
   Na kraju stavite biskvit i bijelu kremu.
   Author: Marija i Ivica Sertić
   Calories: 260kcal
   Cost: 11 EUR
   Course: Desert, Torta
   Kuhinja: Internacionalna
   Savršeno je upotpunjena za sve ljubitelje čokolade i voća. Svaki zalogaj ove torte bit će prava čarolija koja će zadovoljiti vaše nepce i osvojiti srca svih koji je probaju. Čoko višnja torta neće samo zasjajiti na vašem stolu, već će postati i omiljeni desert u vašoj kuhinji.