Punjenje piroške savršeno je jelo koje spaja hrskavu koricu i mekanu unutrašnjost. Ovaj recept za punjene piroške s sirom, pavlakom i šunkom jednostavan je za pripremu i odličan za porodičnu užinu ili večeru.
Tijesto je mekano i elastično, a prženje u dubokom ulju daje piroškama savršenu hrskavost. U kombinaciji s kremastim nadjevom, ove piroške su pravi hit. Možete ih puniti po želji, no ovaj recept s sirom i šunkom svakako je najomiljeniji.
Priprema punjenih piroški nikada nije bila jednostavnija! Slijedite korake u receptu i uživajte u savršenim, zlatno smeđim piroškama koje će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.
punjene piroške
Otkrijte savršen recept za punjene piroške:
Recept za punjene piroške:
Recept za punjene piroške savršen je izbor za ukusan obrok koji spaja hrskavu koricu i mekanu unutrašnjost.
Servings 4 osobe
Vrijeme pripreme 50minutes mins
Vrijeme pečenja 15minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
400 ml Topla voda
pola kockice Svježi kvasac
2 kašičice Šećer
2 kašičice So
500-600 g Brašno
2 kašike Ulje (za prelivanje tijesta)
Priprema kvasca: U toplu vodu dodajte kvasac i šećer, dobro promiješajte dok se kvasac ne otopi.
Dodavanje brašna i soli: U smjesu dodajte malo brašna, zatim pospite solju. Miješajte sve zajedno varjačom.
Oblikovanje tijesta: Postepeno dodajte ostatak brašna, miješajući dok ne dobijete mekano tijesto. Testo bi trebalo biti elastično i ne smije se lijepiti za ruke.
Ostavljanje da naraste: Umeseno tijesto stavite u posudu, prelijte sa 2 kašike ulja i ostavite da odstoji 30 minuta, dok ne nadođe.
Oblikovanje piroški: Nakon što je tijesto nadošlo, izručite ga na čistu radnu površinu (tijesto će biti malo masno). Podijelite ga na 12 dijelova i oblikujte loptice.
Tanjite loptice: Svaku lopticu rukama istanjite u pravougaonik. Preporučuje se da malo nauljite ruke kako bi tijesto bilo vlažno, a ne suho.
Punjenje piroški: Svaku pirošku punite sirom, pavlakom i šunkom. Stranice tijesta lagano preklopite prema unutra, a zatim sve urolajte u oblik piroške.
Prženje: Piroške pržite u dubljem ulju dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Po završetku prženja, stavite ih na papirnate ubruse kako bi se ocijedio višak ulja.
