Zamislite sočan kolač bogat tri vrste čokolade – crnom, mliječnom i bijelom. Ovaj brauni tripl čoko recept donosi upravo to: neodoljiv spoj čokoladnih okusa u svakom zalogaju.

Jednostavna priprema za savršenstvo – Priprema ovog braunija je jednostavna. Počnite otapanjem crne čokolade i putera, a zatim dodajte jaja, šećer i suve sastojke. Na kraju, umiješajte sitno sjeckanu čokoladu za dodatnu teksturu. Nakon pečenja, premazivanje omiljenim kremom i prelijevanje čokoladnom glazurom čini ovaj kolač neodoljivim.

Recept za Brauni tripl čoko
Ovaj brauni tripl čoko recept je savršen za ljubitelje čokolade! Spoj tri vrste čokolade – crne, mliječne i bijele – čini ga bogatim, sočnim i neodoljivim. Brzo se priprema i peče, a uz kremastu glazuru i čokoladnu dekoraciju, rezultira u savršenom desertu. Idealno za sve prilike!
Servings 8 osoba
Vrijeme pripreme 45minutes mins
Vrijeme pečenja 30minutes mins
Total Time 2hours hrs 15minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Za brauni:
120 g Puter
1 kom Jaje (1 veće jaje ili 2 mala)
100 g Crna čokolada (60-80% kakaa)
1 ravna kašika Kakao u prahu
80 g Šećer
100-120 g Brašno (zavisno od veličine jaja)
1 prstohvat So
50 g Sitno sjeckana crna čokolada (60-80% kakaa)
Za glazuru:
150 g Čokolada
2 kašike Ulje
Priprema
Priprema smjese:
Umutite jaja i šećer mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte puter sobne temperature i dobro sjedinite mikserom.
Otopite 100 gr crne čokolade na pari, a zatim je dodajte u smjesu sa jajima i šećerom. Sjedinite sve mikserom.
Dodavanje suvih sastojaka:
U posebnoj posudi pomiješajte suve sastojke: kakao u prahu, brašno i prstohvat soli.
Polako dodajte suve sastojke u prethodnu smjesu i mutite dok se sve ne sjedini. Pazite da ne pretjerate sa mućenjem, dovoljno je samo da se svi sastojci povežu.
Dodavanje sjeckane čokolade:
Na kraju, dodajte 50 gr sitno sjeckane crne čokolade i izmiješajte kašikom.
Pečenje:
Izlijte smjesu u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup (22×22 cm ili 25×25 cm).
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C. Ako želite mekši i sočniji brauni, pecite 25 minuta. Za suvlji brauni, pecite 35 minuta.
Priprema glazure:
Nakon što se brauni ohladi, pripremite glazuru. Otopite 150 gr čokolade sa 2 kašike ulja na pari. Ostavite da se ohladi pre nego što je nanesete na brauni.
Dekoracija:
Brauni premazujte željenim kremom (npr. Nugat krem ili Nutela). Ostavite kolač na sat vremena u frižideru kako bi se krem stvrdnuo.
Na kraju, izlijte ohlađenu čokoladu preko braunija. Ostavite još pola sata da se čokolada stegne.
Sečenje i posluživanje:
Sijecite kolač na kocke ili štangle, svaki komad umačite u čokoladu sa svih strana, i slažite na pek papir. Poslužite i uživajte!