Švarcvald kocke su pravi užitak za sve ljubitelje sočnih i bogatih kolača! Spoj čokolade, višanja i nježnog biskvita čini ovaj desert neodoljivim. Ono što ga izdvaja je jednostavna priprema, idealna čak i za početnike u kuhinji. Bilo da ih pripremate za obiteljski ručak ili posebnu priliku, uvijek će vas oduševiti!
Ovaj recept donosi najbolje od čuvenog Švarcvald deserta, ali u jednostavnijoj verziji. Brzo se pripremaju, a rezultat je savršen – sočan, kremast i bogat čokoladnim okusom. Višnje daju osvježavajuću notu koja savršeno balansira slatkoću. Uz detaljne korake, ovaj recept je nezaobilazan za sve sladokusce.
Najbolji recept za Švarcvald kocke
Naučite kako pripremiti vrhunske Švarcvald kocke – savršenu kombinaciju čokolade i višanja.
Servings 10 osoba
Vrijeme pripreme 20minutes mins
Vrijeme pečenja 30minutes mins
Total Time 1hour hr
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Biskvit:
200 g Maslac
200 g Šećer
1 kesica Vanilin šećer
4 kom. Jaja
1 kašika Instant kafe
2 kašike Kipuća voda
50 g Kakao
100 g Brašno
1 kašičica Prašak za pecivo
400 g Višnje (Svježe, smrznute ili iz kompota)
Glazura:
250 ml Mliječna slatka pavlaka/vrhnje
250 g Čokolada
Priprema
Priprema biskvita:
Omekšali maslac miksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte jedno po jedno jaje, miksajući dok ne dobijete glatku smjesu.
Instant kavu rastvorite u dvije kašike kipuće vode i dodajte u smjesu.
U smjesu umiješajte kakao, brašno i prašak za pecivo te sve dobro promiješajte.
Pečenje biskvita:
Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalup prethodno namazan maslacem ili uljem i posut brašnom (ili obložen papirom za pečenje).
Po vrhu posložite višnje i lagano ih utisnite u tijesto.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 25-35 minuta. (Provjerite čačkalicom, treba da izađe suha.)
Priprema glazure:
Dobro zagrijte slatko vrhnje, maknite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu.
Miješajte žicom dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
Završni koraci:
Prelijte glazuru preko ohlađenog biskvita.
Kolač stavite u frižider da se glazura stegne.
Po želji, dekorišite šlagom ili puslicama prije posluživanja.
Napomene
Sastojci su za kalup veličine 30×20 cm ili sličnih dimenzija.
