Gigantska princes krofna je zapravo Karpati torta. Izvrsan izbor za ljubitelje slastica, osobito onih koji obožavaju princes krofne. Ova torta kombinuje sočan biskvit, bogatu vanilija kremu i voćni dodatak, stvarajući neodoljiv desert.

Što je Karpati torta? Karpati torta je složeni desert koji podsjeća na klasične princes krofne, ali u većem, tortastom obliku. Sastoji se od dva biskvitna sloja, bogate vanilija kreme i šlaga, te voća po izboru. Ova kombinacija čini tortu savršenim izborom za posebne prigode ili porodična okupljanja.

Gigantska princes krofna – oduševite svoje goste ovom kremastom tortom:

Recept za Karpati tortu:
Karpati torta je savršena slastica koja podsjeća na gigantsku princes krofnu. Sastoji se od bogatog vanilija kreme, sočnog biskvita i voća po izboru, a može se pripremiti s jagodama, kompotom od marelica ili šumskim voćem.
Servings 8 osoba
Vrijeme pripreme 45minutes mins
Vrijeme pečenja 20minutes mins
Total Time 1hour hr 3minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Za tijesto:
2 dl Voda
125 g Maslac ili margarin
200 g Brašno
5 kom Jaja
So (malo)
Za kremu:
3 kom Puding od vanlije
1 l Mlijeko
2 dl Šećer
200 g Maslac ili margarin
250 ml Vrhnje za šlag (alternativno, 2 vrećice šlag pjene)
Za dekoraciju:
Voće po izboru (npr. jagode, kompot od marelica ili šumsko voće)
Šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
Priprema tijesta:
U zdjelici stavite vodu, maslac (ili margarin) i malo soli.
Kada smjesa zavrije i maslac se otopi, maknite s vatre.
Dodajte 2 dl brašna i dobro promiješajte. (Savjet: Koristite mikser za brži rezultat.)
Premjestite smjesu u plastičnu posudu, te miksajući dodajte jedno po jedno jaje.
Polovicu pripremljenog tijesta prebacite u kalup promjera 24-26 cm obložen papirom za pečenje.
Ponovite postupak s drugom polovinom tijesta.
Obavezno tijekom pečenja nemojte otvarati pećnicu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C oko 20 minuta. (Savjet: Nemojte otvarati pećnicu dok se tijesto peče, kako ne bi spao.)
Priprema kreme:
U 1 l mlijeka skuhajte pudinge s 2 dl šećera.
Puding prekrivite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Kada se puding ohladi, umiksajte maslac (ili margarin) sobne temperature.
Kremu ravnomjerno rasporedite na prvu pečenu koru.
Dodajte šlag kremu (250 ml vrhnja za šlag) ili pripremljenu šlag pjenu.
Na kremu stavite drugu pečenu koru.
Po želji dodajte voće (npr. jagode, marelice ili šumsko voće).
Oko torte postavite obruč kako bi torta bila stabilna.
Prije posluživanja tortu pospite šećerom u prahu.

Gigantska princes krofna – ova Karpati torta s bogatom vanilija kremom i sočnim biskvitom savršen je desert za svaku prigodu, koji će očarati sve ljubitelje kremastih slastica i zasigurno postati omiljeni recept u vašem domu.

Recept za Krem tortu s vanilijom i malinama pogledaj ovdje!