Juneće šnicle u saftu pravi su izbor za ljubitelje sočnog mesa u bogatom umaku. Ovaj klasični recept donosi jednostavnu pripremu koja rezultira izuzetno ukusnim obrokom. Sočne šnicle kuhane u aromatičnom saftu oduševit će vašu obitelj i prijatelje.
Za pripremu ovih šnicli koristi se meso od junećeg vrata, poznato po svojoj nježnosti i bogatom okusu. Kombinacija začina poput origana, kumina i karija dodatno obogaćuje jelo. Dodavanje crnog vina u saftu pruža dubinu okusa koju ćete obožavati.
Juneće šnicle u saftu donosi bogatstvo okusa uz svaki zalogaj
Recept za juneće šnicle:
Ovaj recept za juneće šnicle u saftu donosi savršen obrok za ljubitelje sočnog mesa u bogatom umaku. Priprema se jednostavno, a rezultat je nevjerojatno sočan i ukusan obrok.
Servings 4 osobe
Vrijeme pripreme 13minutes mins
Vrijeme kuhanja 2hours hrs
Total Time 2hours hrs 15minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
1/2 kg Šnicle od junećog vrata (bez kostiju)
2 glavice Crni luk
nekoliko čena Bijeli luk
Sjeckana crvena paprika
Brašno za valjanje šnicli
2 kašičice Senf
1 kocka Za supu
100 ml Crno vino
Začini: so, biber, origano, kumin, kari, beli luk u prahu, soja sos, terijaki sos
Priprema
Priprema šnicli:
Šnicle posoliti i pobiberiti.
Uvaljati šnicle u brašno s obije strane.
Prženje šnicli:
U tiganju zagrijati malo ulja.
Pržiti šnicle 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Izvaditi šnicle iz tiganja i staviti ih sa strane.
Priprema umaka:
Na istoj masnoći u kojoj su se pržile šnicle, propržiti crni i bijeli luk, a potom dodati sjeckanu crvenu papriku.
Kad luk postane staklast, dodati malo vode koja će deglazirati tavu i ukloniti zalepljeno brašno s dna.
Kuhanje sa šniclama:
U tavu dodajte kocku za supu, crno vino i dobro promiješajte.
Vratite šnicle u tavu, pokrijte i ostavite da krčkaju na srednje tihoj vatri oko 1 sat.
Dodavanje začina:
Nakon sat vremena dodajte začine po ukusu: origano, kumin, kari, bijeli luk u prahu, soja sos i terijaki sos.
Poklopite i krčkajte još 45 minuta na tihoj vatri.
Završna obrada:
Na kraju, dodajte sjeckani peršun i dobro promiješajte.
Poslužite uz prilog po želji i sezonsku salatu.
Kuhinja: Balkanska
Poslužite ove šnicle uz prilog po vlastitoj želji i sezonsku salatu. Ovaj recept za juneće šnicle jednostavan je za pripremu, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.
