Idealni uštipci—bez jaja, mlijeka ili jogurta—stalno daju izvrsne rezultate i, što je važno, ostaju bez masnoće.
Komponente i njihove odgovarajuće mjere
500 grama brašna, jedna kesica praška za pecivo, pet kašika ulja, jedna kašika soli, jedna kesica suvog kvasca i mlake vode po želji.
Metode pripreme
Sve sastojke umiješati u prosijano brašno, pa postupnim dodavanjem mlake vode umijesiti kompaktno i neljepljivo tijesto, postići konzistenciju koja nije ni pretjerano tvrda ni pretjerano mekana, poput onih za kore za pite. Nakon što ste ga pripremili, tijesto premažite malom količinom ulja i ostavite pokriveno da odstoji otprilike 20 minuta. Na podlozi posutoj brasnom razvaljajte tijesto na 1 cm debljine i rezite na zeljene oblike. Za ovu priliku koristila sam kalupe za kekse u obliku srca.
U tavi zagrijte ulje i pržite krafne tako da gornja strana bude okrenuta prema dolje. Kada poprime ugodnu zlatno-smeđu boju s obje strane, smatraju se spremnima za posluživanje. Uz vrhnje, krem sir, paštetu, šunku ili neki drugi prilog po želji.
BONUS RECEPT:
Uz samo jedno jaje i jednu jabuku, ovaj desert možete pripremiti za samo pet minuta. Izuzetno je divan i ima tendenciju da brzo nestane!
Sa zadovoljstvom vam predstavljamo ovaj divan recept za muffine prožete okusima jabuke i vanilije. Ovi šarmantni muffini mogu se pohvaliti vlažnom i ukusnom teksturom, što ih čini izvrsnom opcijom za brzi doručak ili slatki međuobrok tijekom dana.
Prekrasan spoj jabuke, jogurta od vanilije i mrvica cimeta rezultira neodoljivo ukusnim iskustvom. Istražimo recept i bacimo se na pripremu ovih izvrsnih poslastica.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog divnog soka od jabuke potrebni su vam sljedeći sastojci: jedna jabuka, sok od pola limuna, jedno jaje, 75 grama šećera u prahu, 8 grama vanilin šećera, mali prstohvat soli, 60 mililitara biljnog ulja, 125 grama jogurta od vanilije, 140 grama brašna, 7 grama peciva. praha, jednu žličicu smeđeg šećera, malo cimeta za preljev, džem od marelica za glazuru i pržene bademe za ukrašavanje.
NAČIN PRIPREME:
- Započnite pripremu jabuke:
Za početak provjerite je li pećnica prethodno zagrijana na 180°C (350°F). Nakon toga uzmite kalup za muffine i obložite ga pripremljenim kalupima za muffine.
Započnite s guljenjem jabuke i vađenjem jezgre te je nasjeckajte na sitne komadiće. Da ne porumene, svježe nasjeckane jabuke lagano pokapajte sokom od pola limuna.
Korak 2: Temeljito izmiješajte tijesto.
U zdjeli za miješanje počnite tući jaje kako biste sjedinili mokre sastojke. Zatim umiješajte granulirani šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Temeljito promiješajte smjesu kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu.
Pomiješajte biljno ulje i jogurt od vanilije, pazeći da su dobro izmiješani. U posebnu zdjelu prosijte zajedno brašno i prašak za pecivo. Postupno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, pazeći da izbjegnete pretjerano miješanje.
Nježno umiješajte jabuke u tijesto presavijanjem. Nakon ovog koraka nastavite s pečenjem muffina.
Započnite s pripremom kalupa za muffine, napunite ih do dvije trećine tijestom. Zatim napravite mješavinu cimeta i 1 žličice smeđeg šećera i obilato pospite ovu divnu smjesu po vrhu svakog muffina.
Korak 4: Završetak: Premjestite tijesto za muffine u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče oko 25 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu muffina ne izađe čista.
Postignite izvrstan izgled nanošenjem nježnog sloja džema od marelica na vrhove muffina nakon što ih izvadite iz pećnice i ostavite da se kratko ohlade.
Poboljšajte okus i teksturu dodavanjem prženih badema kao ugodnog poboljšanja. Razmislite o tome da jelo ukrasite ovim hrskavim i mirisnim orašastim plodovima kako biste pružili dodatni sloj luksuza.
Kušajte u ovim preslatkim muffinima dok su topli ili na sobnoj temperaturi. Za divno sparivanje, uz njih popijte šalicu čaja ili kave koja se diže. Dodatno poboljšajte iskustvo dodavanjem komadića tučenog vrhnja ili velike kuglice bogatog sladoleda od vanilije, pretvarajući ih tako u izuzetno slatko uživanje.
