U potrazi za savršenim spojem hrskavosti i sočnosti? Recept za ukusne kupus kiflice je pravo rješenje! Ovo ukusno domaće pecivo veoma jednostavno za pripremu i neodoljivo ukusno. Sa svojim punjenjem od mekanog sira i bogatim margarinom, svaki zalogaj je čisti užitak. Bez daljnjeg odlaganja, krenimo u avanturu stvaranja ovih divnih poslastica!
Kupus kiflice su omiljeno pecivo koje je steklo naziv zbog svog karakterističnog izgleda – listaju se poput listova kupusa dok se peku. Iako u sastavu nemaju kupusa, naziv im savršeno odgovara zbog njihove strukture.
Ove mekane i sočne kiflice idealne su za užinu, doručak ili kao dodatak obrocima. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat je uvijek ukusan. Krenimo zajedno u pripremu.
Kako napraviti Kupus kiflice:
Recept za Kupus Kiflice
Ove mekane kiflice su brze, jednostavne za pripremu i neodoljivo ukusne.
Servings 20 kiflica
Vrijeme pripreme 45minutes mins
Vrijeme kuhanja 10minutes mins
Total Time 55minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
250 ml Mlijeko
100 ml Voda
10 grama Suhi kvasac
1 kašika Šećer
80 ml Ulje
1 Jaje
750 g Brašno (tip 400 meko)
1 kašičica So
Za fil, trebaće vam:
2 kom Žumanca
150 g Margarin
200 g Sir
1 Bjelance
Kao dodatak za kupus kiflice, pripremite:
Bjelance za premazivanje
Susam za posipanje
Priprema
U velikoj posudi, pomiješajte toplo mlijeko, vodu, suhi kvasac, šećer, ulje i jaje dok se sve dobro ne sjedini.
Dodajte brašno i so, pa temeljito izmiješajte. Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete kompaktno tijesto.
Pokrijte tijesto krpom i ostavite da odstoji oko 30 minuta kako bi se kvasac aktivirao.
Pripremite fil:
Margarin omekšajte i pomiješajte ga sa žumancima, dok sir pomiješajte sa bjelancetom.
Na radnoj površini pospite malo brašna, stavite tijesto i razvucite ga oklagijom u pravougaonik.
Premažite tijesto pripremljenim margarinom, zatim rasporedite fil od sira. Zarolajte tijesto i isjecite ga na trouglove.
Poredajte trouglove na pleh obložen pek papirom, premažite ih bjelancetom i pospite susamom.
Pecite kiflice u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta, ili dok ne dobiju finu zlatnu boju.
Uživajte u mirisu i okusu ovih fantastičnih Kupus Kiflica! Ovaj recept je siguran način da impresionirate svoje ukućane i goste svojim kulinarskim vještinama.
