
Ako ste ljubitelj laganih i kremastih deserata, ovaj recept za cheesecake od pistacija postat će vaš novi favorit! Kombinacija hrskave podloge od keksa i bogatog, nježno zelenog pistacija fila pruža savršeni balans okusa kojem je teško odoljeti. Pistacija cheesecake je idealan izbor za sve posebne prilike, ali i za one trenutke kada želite sami sebe počastiti nečim posebnim.
Priprema ovog savršenog cheesecakea s pistacijama izuzetno je jednostavna i brza, bez pečenja i komplikacija. Sve što vam treba su kvalitetne sastojke, nekoliko osnovnih koraka i malo strpljenja dok se kolač hladi. Bogati okus pistacija i savršeno kremasta tekstura oduševit će vaše goste i osvojiti vas već na prvi zalogaj. Ovaj kremasti cheesecake od pistacija savršen je način da unesete dašak luksuza u vašu kuhinju bez puno truda.
Zanimljiva činjenica: Pistacije nisu samo ukusne, već su i bogate antioksidansima i zdravim mastima! Tako da, kad birate recept za cheesecake od pistacija, birate ne samo užitak, već i desert s daškom zdravlja. Ovaj desert je pravi dokaz da lagani kolači mogu biti i neodoljivo kremasti i puni okusa.
Jednostavan recept za Cheesecake od pistacija:
Recept za Cheesecake od pistacija
Kremasti cheesecake od pistacija koji se brzo priprema, osvaja svojim bogatim okusom i savršenom teksturom. Idealan za sve ljubitelje pistacija!
Servings 8 osoba
Vrijeme pripreme 20minutes mins
Vrijeme hlađenja 4hours hrs
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Sastojci za podlogu:
300 g Mljeveni keks
100 g Maslac
120 ml Mlijeko
Za kremu:
400 g Krem sir
50 ml Slatko vrhnje (slatka pavlaka)
1 kesica Kremfix
2 kašike Šećer u prahu
1 kašika Krema od pistacija
Za preljev:
20 g Krema od pistacija (otopiti)
Priprema
Priprema podloge:
Otopite maslac na laganoj vatri.
U većoj posudi pomiješajte mljevene Plazma kekse, otopljeni maslac i mlijeko.
Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup za torte promjera 24–26 cm.
Stavite podlogu u frižider da se stegne dok pripremate kremu.
Priprema kreme:
U zdjeli miksajte krem sir, slatko vrhnje i šećer u prahu zajedno dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu (oko 4–5 minuta).
Dodajte kremfiks i kratko izmiksajte još nekoliko sekundi.
Umiješajte kašiku pistacija kreme i kratko izmiksajte da se sve sjedini.
Finalizacija:
Izlijte pripremljenu kremu preko ohlađene podloge i poravnajte površinu.
Priprema preljeva:
Pistacija kremu (20 g) otopite na pari.
Prelijte otopljenu kremu preko sloja sira i lagano razmažite.
Hlađenje:
Cheesecake stavite u hladnjak na minimalno 4 sata, idealno preko noći, kako bi se lijepo stegnuo i dobio punu aromu.
Napomene
Napomene
Ako koristite manji kalup, proporcionalno smanjite sve sastojke.
Kvaliteta pistacija kreme utječe na završni okus – preporučujemo upotrebu kreme od 100% pistacija za najbogatiji okus.
Po želji, ukrasite cheesecake dodatnim sjeckanim pistacijama ili listićima mente.
Tajna savršenog cheesecakea od pistacija:
Za postizanje savršeno kremaste teksture cheesecakea od pistacija ključno je koristiti kvalitetne sastojke. Svježi sir za kolače daje lagan i prozračan fil, dok pistacija krema unosi bogatstvo i intenzitet okusa. Još jedan važan savjet je da kolač prije posluživanja odstoji nekoliko sati u frižideru. Tako će se svi slojevi savršeno povezati, a pistacija glazura će dodatno očvrsnuti i upotpuniti desert.