Tražite savršen recept za tortu koja će oduševiti baš svakog? Bijeli anđeo torta pravi je izbor! Kombinacija nježnih Rozen kora, kremastih slojeva s okusom vanilije i bijele čokolade te laganog šlaga čini je neodoljivim desertom za svaku priliku. Ovo je torta koja spaja eleganciju i savršen okus u svakom zalogaju!
Priprema ove torte iznenađujuće je jednostavna, a rezultat će izgledati kao da ste uložili sate truda. Idealna je za rođendane, obiteljska okupljanja ili bilo koji poseban trenutak. Recept za bijeli anđeo tortu sadrži precizne korake i savjete, pa ćete lako postići savršeno kremaste slojeve i bogat okus.
Znate li da se torta poput ove često naziva “kraljicom među tortama” zbog svoje delikatne strukture i nježnog izgleda? S ovom tortom sigurno ćete impresionirati goste, ali i sebe. Pratite naš recept i otkrijte zašto je torta Bijeli Anđeo jedan od najtraženijih deserta!
Kako se pravi Bijeli anđeo torta
Recept za tortu koja je kombinacija elegancije i savršenog okusa! Bijeli anđeo torta s Rozen korama, kremastim filovima i dekorativnim šlagom bit će prava zvijezda svakog stola.
Servings 10 osoba
Vrijeme pripreme 40minutes mins
Hlađenje 1hour hr
Total Time 4hours hrs 20minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Korice:
1 pakovanje Rozen kore
Fil 1:
2 kesice Puding od vanilije
2 kašike Gustin
5 kašika Šećer
1 l Mlijeko
250 g Bijela čokolada
250 g Maslac – sobne temperature (ili margarin)
200 g Mlijeko u prahu
50 g Šećer u prahu
Fil 2:
500 g Šlaga
300 ml Voda
200 g Kiselo vrhnje
Dodatno za dekoraciju:
Šlag po želji
Priprema fila 1:
Pomiješajte 200 ml mlijeka s pudingom, gustinom i šećerom.
Preostalo mlijeko zagrijte na šporetu. Kada prokuha, umiješajte pripremljenu smjesu s pudingom i kuhajte dok se ne zgusne.
Dodajte bijelu čokoladu u vrući puding, miješajte dok se potpuno ne otopi, pokrijte folijom i ostavite da se ohladi.
Miješanje fila 1:
Umutite maslac s mlijekom u prahu i šećerom u prahu dok ne postane kremast.
Ohlađeni puding dodajte u smjesu maslaca i mutite mikserom dok ne dobijete glatki krem.
Priprema fila 2:
Umutite šlag s vodom prema uputama na pakiranju.
Dodajte kiselo vrhnje u šlag i lagano promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Slaganje torte:
Svaku Rozen koru premažite najprije smjesom šlaga i kiselog vrhnja, zatim filom 1.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i filove.
Dekoracija:
Tortu premažite šlagom ili ukrasite po želji.
Ostavite tortu da se dobro stegne i ohladi prije posluživanja. (3-4h)
Napomene
Savjeti za najbolji rezultat:
Torta će biti još ukusnija ako odstoji 12-24 sata u hladnjaku.
Dodajte svježe voće ili čokoladne mrvice za dodatni vizualni dojam.
Torta
Bijeli anđeo torta nije samo desert; ona je prava poslastica koja spaja jednostavnost pripreme s impresivnim izgledom i bogatstvom okusa. Njezin nježni, kremasti karakter čini je savršenim izborom za svečane prigode, ali i za svakodnevna uživanja. Bez obzira na to jeste li iskusni u kuhinji ili tek početnik, ovaj recept pruža priliku da impresionirate svoje goste nečim laganim, ali bogatim u okusu.
Iako je torta sama po sebi bogata i kremasta, možete je dodatno obogatiti dodavanjem svježeg voća poput jagoda, malina ili borovnica između slojeva. Ovo ne samo da će poboljšati okus, već će i vizualno obogatiti desert. Za ljubitelje čokolade, dodavanje komadića tamne čokolade u fil može pružiti dodatnu dubinu okusa. Eksperimentirajte s različitim dodacima kako biste stvorili svoju jedinstvenu verziju bijelog anđela.
Izvor: bojanine_djakonije (Instagram)
Bijeli anđeo torta – Često postavljana pitanja (FAQ):
- Koliko dugo bijeli anđeo torta treba stajati prije posluživanja?
Preporučuje se da torta odstoji u hladnjaku najmanje 3-4 sata, a idealno bi bilo preko noći. Time će se svi okusi sjediniti, a kore će postati mekše i sočnije.
- Mogu li koristiti druge vrste kora osim rozen kora?
Iako su rozen kore tradicionalni izbor, možete koristiti i druge vrste kora, poput biskvitnih ili kvasnih, prema vlastitim preferencijama. Međutim, imajte na umu da će to utjecati na teksturu i okus torte.press.co.me
- Kako pohraniti preostalu tortu?
Preostalu tortu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Najbolje je konzumirati je unutar 2-3 dana kako bi se očuvala svježina i okus.
Korisni kulinarski savjeti i trikovi:
Izbor kora: Rozen kore su najčešće korištene zbog svoje mekoće i sposobnosti da upiju vlagu iz fila, čineći tortu sočnijom. Ako koristite druge vrste kora, poput biskvitnih, preporučuje se da ih lagano natopite mlijekom ili voćnim sokom kako bi postale sočnije.
Sprječavanje grudica u filu: Prilikom pripreme pudinga, uvijek prvo pomiješajte praškaste sastojke s malo mlijeka prije nego ih dodate u ostatak mlijeka. Ovo će spriječiti stvaranje grudica i osigurati glatku teksturu fila.domacirecepti.net
Hlađenje fila: Nakon kuhanja pudinga, pokrijte ga plastičnom folijom koja dolazi u kontakt s površinom fila kako biste spriječili stvaranje kore. Povremeno miješajte dok se hladi kako biste osigurali ravnomjerno hlađenje.
Zamjene za ključne sastojke:
Za zdraviju verziju: Umjesto običnog šećera, možete koristiti med ili steviju kao prirodne zaslađivače. Za lakšu verziju, koristite lagani krem sir i smanjite količinu maslaca u filu.
Za luksuzniju verziju: Dodavanje komadića bijele čokolade u fil može pružiti bogatiji okus. Također, možete koristiti svježe voće poput malina ili borovnica između slojeva za dodatnu svježinu i vizualnu privlačnost.
Izvor: bojanine_djakonije (Instagram)
Najčešće greške i kako ih izbjeći:
Nedovoljno hlađenje fila: Ako fil nije dovoljno ohlađen prije nego što se pomiješa s maslacem, može se rastopiti i postati previše tekuć. Uvijek dopustite da se fil potpuno ohladi prije nego ga pomiješate s maslacem.
Neravnomjerno slaganje slojeva: Neravnomjerno raspoređeni fil može uzrokovati da torta bude neravnomjerno sočna. Koristite ravnu špatulu za ravnomjerno raspoređivanje fila između kora.preukusnirecepti.com
Nepotrebno miješanje fila: Prekomjerno miješanje fila nakon što je ohlađen može uzrokovati da postane previše mekan. Miješajte samo dok se sastojci ne sjedine.preukusnirecepti.comc-slatkatradicija.rs
Personalizacija recepta:
Dodaci: Dodavanje svježeg voća poput jagoda, malina ili borovnica između slojeva može pružiti dodatnu svježinu i vizualnu privlačnost.
Začini: Dodavanje malo vanilin šećera ili naribane kore limuna u fil može obogatiti okus i dodati aromatičnu notu.
Tehnike: Za dodatnu hrskavost, možete posuti pečene orahe ili bademe između slojeva. Također, dekoracija s rastopljenom bijelom čokoladom može dodati luksuzni izgled i okus.
