Sastojci

– 1 jaje
– 50 g mlijeka
– 25 g kukuruznog ulja

– 20–30 g šećera u prahu
– 70 g brašna sa niskim sadržajem glutena (brašno za kolače)
– 10 g kukuruznog škroba

– 2 g praška za pecivo bez aluminija

Koraci:

1. Umutite jaje, mlijeko, ulje i šećer u prahu dok ne postane glatko. Prosijte brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo. Miješajte dok se ne sjedini.
2. Sipajte tijesto u prethodno zagrijanu tavu (srednja vatra). Kada se pojave mjehurići, smanjite vatru dok ne porumeni.
3. Po želji Dodajte čokoladne mrvice ili kremu.