Sastojci
kora
500 g lisnatog tijesta
fil
6 jaja
2 vanilin šećer
20 kašika šećera kristala
8 kašika brasna
4 kasika gustina
1 l mlijeka
bijeli fil
500 ml slatke pavlake
1.
dva pakovanja svjezeg lisantog tijesta ili jedno pakovanje zaledjenog odlediti i razvaljati u pravougaonik debljine 2- 3 mm

2.
Tijesto za donju koru izbosti viljuskom i ispeci na 200 C oko 15 minuta je dovoljno.

tijesto za gornju koru nasjeci na kocke, ne sijecite do kraja i ispeci na isti nacin kao i za donju koru. Ohladite kore.

3.
umutite 6 zumanjaca sa 10 kasika secera, 2 vanilin secera, pa u umucena zumanjca dodajte 8 kasika brasna, 4 kasike gustina i 2,5 dcl mlijeka. Sve dobro izmiksajte.

4.
ostatak mlijeka stavite da provri pa smanjite temperaturu i u mlijeko sipajte smjesu od zumanjaca i kuhajte kremu dok ne postane gusta.

Ostavite da se malo prohladi pa u njega dodajte predhodno umucen snijeg od 6 bjelanaca i 10 kasika secera. i lagano umijesati.

5.
jednu koru od lisnatog tijesta stavite na tacnu, preko nje sipajte kremu, pa kad se ta krema potpuno ohladi umutite slag i premazite fil i stavite gornju koru.

6.
kolac dobro ohladite i pospite secerom u prahu

Izvor: coolinarika.com