Postoji posebna vrsta poslastica koje su jednostavne, a opet ostavljaju utisak kao da ste u njih uložili sate truda. Jedna od takvih je brza Plazma torta. Ona je sinonim za ukus detinjstva, miris domaćih kolača i spoj poznatih sastojaka koji daju savršen rezultat. Ova torta se ne peče, ne zahteva komplikovane postupke i može se pripremiti bez kulinarskog iskustva, a opet je dovoljno efektna da se nađe i na prazničnoj trpezi.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Njena prednost leži u tome što je prilagodljiva – možete dodati različite sastojke, menjati količine ili dekoraciju, a opet će uvek ispasti savršeno. Zbog toga je mnogi domaćini nazivaju “spas u zadnji čas” desertom, jer se pravi brzo, bez čekanja da se testo diže ili peče.

Da bismo napravili ovu tortu, potrebni su nam sledeći sastojci:
5 jaja
250 g margarina
100–150 g šećera u prahu
2 velike kutije Plazma keksa
Gazirani sok od pomorandže
10 čokoladnih bananica
Dodatne opcije (po želji):

mleveni orasi
suvo grožđe
lešnici ili bademi
Ovi dodaci unose hrskavost i obogaćuju ukus, pa se preporučuju kada želite da torta bude svečanija i raskošnija.

Priprema

1. Umućena jaja kao baza
   Prvi korak jeste priprema jaja. Ona se mute na pari zajedno sa šećerom u prahu. Ovaj postupak ima dvostruku svrhu: jaja postaju termički obrađena, a istovremeno dobijamo laganu i penušavu kremu koja će kasnije povezati sve sastojke. Potrebno je duže miksati dok masa ne postane gusta i svetla.
2. Spajanje sa Plazmom i margarinom
   U posebnoj posudi pomešajte mleveni Plazma keks i otopljeni margarin. Već na ovom koraku osetićete prepoznatljiv miris koji vraća u detinjstvo. Smese se blago promešaju, a zatim se u nju dodaje umućena jaja sa šećerom.
3. Dodavanje bananica
   Naseckane čokoladne bananice unose posebnu aromu. One su mekane i lagano se stapaju sa masom, ali istovremeno donose i blagu voćnu notu koja razbija monotoniju.
4. Gazirani sok – tajni sastojak
   Po potrebi dodajte malo gaziranog soka od pomorandže. Njegova uloga nije samo u ukusu, već i u postizanju prave gustine smese. Bitno je da ne preterate – masa treba da ostane dovoljno čvrsta da se može oblikovati, ali ne i suva.
5. Oblikovanje torte
   Dobijenu masu prebacite u kalup obložen providnom folijom. Rukama ili varjačom pažljivo je poravnajte i pritisnite, kako bi torta imala uredan oblik i bila kompaktna.
6. Odmaranje u frižideru
   Ovaj desert ne zahteva pečenje, ali je važno da se dobro ohladi. Ostavite ga preko noći u frižideru kako bi se svi ukusi sjedinili i masa očvrsla.
7. Završna dekoracija
   Kada torta odstoji, prebacite je na tacnu i premažite umućenim šlagom. Možete je ukrasiti rendanom čokoladom, seckanim orasima ili voćem, zavisno od prilike i vašeg ukusa.

Zašto je baš ova torta toliko popularna? Evo nekoliko razloga:
Brzina i jednostavnost – nema pečenja, nema komplikovanih krema.
Dostupnost sastojaka – sve se lako nalazi u prodavnici.
Prilagodljivost – možete menjati dodatke i prilagoditi ukus svom ukusu.
Svečan izgled – iako se brzo pravi, torta izgleda kao desert sa puno truda.
Savršen balans ukusa – Plazma daje punoću, bananice svežinu, a šlag lagan završetak.

Saveti za najbolji rezultat
Ako želite bogatiju tortu, dodajte mlevene orahe ili lešnike.
Za decu je odlična verzija sa više čokoladnih bananica.
Ako volite lagano kiselkast ukus, deo soka od pomorandže možete zameniti sa jogurtom.
Tortu obavezno ostavite nekoliko sati u frižideru – što duže stoji, to je ukus bolji.