EKLER KOLAČ BEZ PEČENJA ✨ brz, sočan i savršen za nenajavljene goste

Sastojci:**

Fil:

• 2 pakovanja (po 99 g) instant pudinga od vanile (bez kuhanja)
• 3 čaše mlijeka
• 1 čaša (226 g) ohlađene tečne pavlake za šlag (ili 3 čaše već umućenog šlaga)
• 1 kutija (408 g) biskvita

Glazura:

• 1/3 čaše nezaslađenog kakaa u prahu
• 1 čaša šećera
• 1/4 čaše mlijeka
• 1/2 čaše putera
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

1. Umuti instant puding sa mlijekom dok se smjesa ne zgusne, pridržavajući se uputstva sa pakovanja (količina mlijeka može varirati).
2. Posebno izmuti ohlađenu tečnu pavlaku u čvrst šlag. Pažljivo spoji obje smjese i izmiješaj spatulom dok se ne dobije nježan krem.
3. U pravougaoni kalup srednje veličine stavi tanak sloj fila da se zalijepe biskviti.
4. Rasporedi jedan red biskvita, preko njih polovinu fila. Ponovi sa još jednim redom biskvita i preostalim filom, izravnavajući površinu. Završite sa poslednjim redom biskvita.
5. U malom loncu na laganoj vatri pomiješaj sve sastojke za glazuru. Miješaj stalno dok se puter ne otopi i smjesa ne zagrije.
6. Skloni sa vatre, dodaj vanilu i promiješaj. Odmah prelij toplu glazuru ravnomjerno preko posljednjeg sloja biskvita.
7. Ostavite desert da se ohladi u frižideru najmanje 8 sati, najbolje preko noći, da biskviti omekšaju i ukusi se sjedine.
8. Posluži hladno.

—