Sastojci:
- Mascarpone sir 250 g
- Suhi keksi 125 g
- Bademi u zrnu 60 g
- Prah šećer 50 g
- Limun 2
- Za posipanje: narendani kokos 60 g
Priprema:
- Kekse i bademe samljeti u sitnu smjesu.
- U posudu dodati mascarpone, prašak šećer i narendanu koricu limuna. Dobro sjediniti.
- Dodati smjesu keksa i badema, miješati dok se ne dobije kompaktna smjesa.
- Oblikovati male kuglice.
- Kuglice uvaljati u narendani kokos.
- Ostaviti u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu prije serviranja.
Ukusne, osvježavajuće i kremaste limun mascarpone kuglice spremne su za uživanje!