Savršeno mekana, slojevita i mirisna – idealna za svaki postni sto

Ova posna pogača je dokaz da i bez jaja i mliječnih proizvoda možete dobiti nevjerovatno mekanu, vazdušastu i bogatu pogaču. Savršena je za doručak, večeru ili uz čašu toplog čaja. Njena posebnost je u mekanim slojevima koji se doslovno tope u ustima.

The Meme Coin You’ve Been Waiting For!
Get in Early! Wait no more!
Sastojci:
500 g glatkog brašna

1 kesica suvog kvasca (ili 25 g svježeg)

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

250 ml mlake vode

80 ml ulja

Malo ulja za premazivanje

Susam (po želji)

Priprema:
U mlakoj vodi rastvorite kvasac i šećer, ostavite 10 minuta da se aktivira.

Dodajte brašno, so i ulje, pa zamijesite mekano i glatko tijesto.

Pokrijte i ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen (oko 1 sat).

Tijesto podijelite na više loptica, svaku tanko razvucite i premažite uljem.

Ređajte, oblikujte pogaču po želji i stavite u pleh.

Ostavite još 20–30 minuta da naraste.

Premažite uljem, pospite susamom i pecite na 180°C oko 35–40 minuta dok ne porumeni.

Savjet:
Za dodatnu mekoću, čim pogaču izvadite iz rerne, lagano je premažite sa malo ulja i pokrijte krpom 10 minuta.