Savršen brzi desert koji se pravi od jednostavnih sastojaka, a ukus će oduševiti sve ljubitelje slatkog. Idealno za iznenadno posjetioce ili kada želite nešto slatko za čaj.
Sastojci:
Za koru:
5 jaja
4 kašike šećera
50 ml ulja
1 kašika kakaa
3 kašike brašna
½ kesice praška za
Za prelivanje kore:
2 dl mlijeka
Za kremu:
400 g kisele pavlake (ili vrhnja za kuvanje)
200 g plazma keksa (mljevenih)
Po želji: malo šećera u prahu za zaslađivanje kreme
Postupak pripreme:
- Priprema kore
Zagrijte pećnicu na 180°C.
U posudi izmiješajte 5 jaja i 4 kašike šećera, mutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenušasta.
Dodajte 50 ml ulja i nastavite miješati.
U drugom sudu pomiješajte suhe sastojke: 1 kašiku kakaa, 3 kašike brašna i ½ kesice praška za pecivo.
Suhe sastojke lagano umiješajte u smjesu s jajima.
Dobro izmiješano tijelo izlijte u pleh prekriven papirom za pečenje (manji pravougaoni pleh, oko 20×30 cm).
Pecite 10-12 minuta dok se ivice ne odvoje od pleha.
- Prelijevanje kore
Čim izvadite koru iz pećnice, prelijte je s 2 dl hladnog mlijeka.
Ostavite da se ohladi.
- Priprema kreme
U posudi izmiješajte 400 g kisele pavlake s mljevenim plazma keksima (oko 200 g).
Po želji možete dodati šećer u prahu ako volite slađu kremu.
Kremu ravnomjerno nanesite preko ohlađene kore.
- Dekoracija i serviranje
Po želji preko kreme možete posuti još mljevenih plazma keksa ili narendane čokolade.
Ostavite u frižideru barem 1 sat da se stegne.
Izrežite na kocke i poslužite hladno.
Savjeti:
Ako nemate kiselu pavlaku, možete koristiti vrhnje za kuvanje, ali ga prvo umutite da bude čvršće.
Za intenzivniji čokoladni ukus, dodajte još kašiku kakaa u kremu.
Možete dodati i sitno sjeckane orahe između slojeva.
Vrijeme pripreme:
Priprema: 10 minuta
Pečenje: 10–12 minuta
Hlađenje: 1 sat
Ukupno: oko 1 sat i 20 minuta
Napomena:
Recept je za oko 12–16 kocki, ovisno o veličini reza. Desert je mekan, sočan i vrlo jednostavan za pripremu. Idealno za sve prilike!
Pripremite i uživajte!