Ova lagana i kremasta voćna savršena je za tople dane, rođendane ili porodična okupljanja. Ne peče se, brzo se priprema, a kombinacija banana, malina i vanilije oduševljava na prvi zalogaj.
Sastojci
3 manja pakovanja piškota
1 margarin (sobne temperature)
3 pudinga od vanilije
1 l mlijeka
6 kašika kristal šećera
10 kašika šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
3–4 banane
200–250 g malina (svježe ili zamrznute)
Za dekoraciju (po želji):
šlag, umućena pavlaka ili malo kreme od pudinga
Priprema
Priprema pudinga
Od ukupne količine mlijeka odvojite oko 200 ml, a ostatak stavite da se grije. U odvojenoj posudi pomiješajte puding prah, kristal šećer i vanilin šećer sa odvojenim mlijekom.
Kada mlijeko provri, dodajte smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne dobije gust puding. Skinite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema kreme
U ohlađeni puding dodajte margarin (sobne temperature) i šećer u prahu. Mikserom mutajte dok ne dobijete glatku i pjenastu kremu.
Slaganje torte
Kalup (ili dublju tepsiju) obložite piškotama. Po potrebi piškote možete kratko umočiti u mlijeko da budu mekše.
Na piškote nanesite dio kreme, zatim poređajte kolutove banana i pospite malinama.
Preko voća ponovo premažite kremom, pa stavite novi sloj piškota.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, završavajući slojem kreme.
Hlađenje i dekoracija
Tortu stavite u frižider najmanje 4–6 sati, a idealno preko noći da se dobro stegne.
Prije serviranja ukrasite po želji šlagom, voćem ili pospite rendanom čokoladom.
Savjeti
Maline možete zamijeniti jagodama, višnjama ili šumskim voćem.
Ako volite sočnije kolače, piškote obavezno kratko umočite u mlijeko.
Torta je još ukusnija ako odstoji preko noći.