Posni kolač s narandžom je savršen spoj osvežavajućih citrusnih nota i bogate čokoladne glazure. Ovaj recept je idealan za one koji traže nešto slatko, a istovremeno posno. Njegova sočna tekstura i miris narandže čine ga neodoljivim desertom koji će osvojiti svakoga.
Potrebni Sastojci
Za savršen ukus i teksturu, pažljivo pratite ove mere:
Brašno: 300g
Prašak za pecivo: 1 kesica
Šećer: 200g
Vanilin šećer: 1 kesica
Sveže ceđeni sok od narandže: 300ml
Rendana korica od 1 narandže
Ulje: 100ml
Čokoladna glazura:
Posna crna čokolada: 100g
Ulje: 2 kašike
Detaljan Način Pripreme
Priprema ovog jela zahteva malo pažnje, ali uz ove detaljne korake, uspeh je zagarantovan:
Priprema sastojaka: Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenje.
Proces rada (Pravljenje smese): U velikoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomešajte šećer, vanilin šećer, sok od narandže, rendanu koricu i ulje. Spojite suve i tečne sastojke, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
Termička obrada (Pečenje): Sipajte smesu u pripremljen pleh i pecite oko 30 minuta ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Proverite čačkalicom – ako izađe čista, kolač je pečen.
Završni detalji: Ostavite kolač da se potpuno ohladi. Za glazuru, otopite čokoladu s uljem na pari i prelijte preko ohlađenog kolača. Ostavite da se glazura stvrdne pre sečenja.
Tajna Savršenog Ukusa (Saveti Šefa Kuhinje)
Kvalitet namirnica: Koristite sveže ceđeni sok od narandže za najbolji ukus.
Tehnika: Pazite da ne prepečete kolač – proveravajte ga redovno nakon 25 minuta pečenja.
Česta Pitanja (FAQ)
Mogu li zameniti određeni sastojak?
Možete koristiti margarin umesto ulja za bogatiji ukus.
Kako se pravilno čuva i koliko dugo ostaje sveže?
Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.
Zašto mi jelo nije uspelo (npr. kolač je tvrd)?
Proverite da li ste pravilno izmerili sastojke i da li je prašak za pecivo svež.
Zaključak
Uživajte u ovom mirisnom i osvežavajućem posnom kolaču s narandžom. Poslužite ga uz šolju čaja i podelite recept s prijateljima!