Sočan biskvit s lješnjacima, prekriven bogatom kremom od mascarponea i lješnjak namaza – savršen desert za sve ljubitelje Ferrero okusa 😍
📝 Sastojci (kalup 24 cm)
Biskvit
3 jaja
115 g šećera
16 g vanilin šećera
prstohvat soli
120 ml ulja
100 ml mlijeka
140 g brašna
5 g praška za pecivo
45 g sjeckanih lješnjaka
Krema
250 g mascarpone sira
200 g lješnjak namaza (npr. Nutella)
Preljev
oko 150 g lješnjak namaza
Dekoracija
sjeckani lješnjaci 🌰
čokolada 🍫
jagode 🍓
👩🍳 Priprema
- Biskvit
Umutite jaja, šećer, vanilin šećer i so 4–5 minuta dok ne postanu svijetli i pjenasti.
Dodajte mlijeko i ulje, pa kratko izmiksajte.
Prosijte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u smjesu.
Umiješajte sjeckane lješnjake.
Smjesu sipajte u kalup obložen papirom.
Pecite na 175°C oko 28–35 minuta.
Ohladite potpuno.
- Krema
Umutite mascarpone i lješnjak namaz dok ne dobijete glatku kremu.
Rasporedite preko ohlađenog biskvita.
- Preljev
Lagano zagrijte lješnjak namaz da postane tečan.
Prelijte preko kolača.
❄️ Hlađenje
Stavite kolač u frižider nekoliko sati (idealno preko noći)
🎂 Dekoracija
pospite sjeckanim lješnjacima
dodajte čokoladu i jagode
napravite šare od lješnjak namaza