Uživajte u neodoljivom ukusu čokolade i kokosa uz ovaj brzi Bounty rolat koji se priprema bez paljenja rerne! Ovaj desert je idealan za sve ljubitelje čuvene čokoladice, a njegova priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti iz prvog pokušaja. Kao što možete videti na našoj fotografiji, savršen kontrast tamnog omotača od kakao keksa sa snežno belim punjenjem od kokosa mami na prvi zalogaj.
Tajna ovog rolata leži u savršeno izbalansiranim sastojcima koji se lako oblikuju. Bilo da ga pripremate za iznenadne goste, praznike ili samo kao brzi slatkiš uz popodnevnu kafu, ovaj Bounty rolat će sigurno postati jedan od vaših omiljenih recepata.
Sastojci
300 g Keksa
100 g Kakao praha
200 ml Mleka
150 g Putera
200 g Kokosa
100 g Šećera
1 Vanilin šećer
Detaljan Postupak Pripreme
Korak 1: Priprema tamnog čokoladnog dela U većoj posudi pomešajte 300 g mlevenog keksa i 100 g kakao praha. Postepeno dodajte 200 ml hladnog mleka i mesite rukama dok ne dobijete glatku, kompaktnu smesu koja podseća na testo. Smesu prebacite na komad providne folije (ili papir za pečenje) i oklagijom je razvucite u oblik pravougaonika debljine oko pola centimetra.
Korak 2: Priprema belog fila od kokosa U drugoj posudi mikserom penasto umutite 150 g putera sobne temperature sa 100 g šećera i vanilin šećerom. Kada smesa postane glatka i svetla, lagano špatulom umešajte 200 g kokosovog brašna. Dobićete gust, aromatičan beli fil.
Korak 3: Filovanje i rolanje Beli fil od kokosa ravnomerno nanesite preko razvučenog tamnog testa, pazeći da ostavite oko 1 cm slobodnog prostora po ivicama. Pomoću providne folije na kojoj se testo nalazi, pažljivo i čvrsto urolajte smesu u rolat. Dobro pritisnite kako ne bi bilo šupljina, baš kao što vidite na preseku sa naše slike.
Korak 4: Hlađenje i dekoracija Uvijte rolat čvrsto u tu istu foliju i ostavite ga u frižideru najmanje 3 do 4 sata (najbolje preko noći) da se dobro stegne. Pre posluživanja, skinite foliju, a rolat po želji pospite sa malo dodatnog kokosa. Secite oštrim nožem na pravilne kolutove.
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Kako da mi se rolat ne lomi pri savijanju? Tajna je u strukturi tamnog dela. Smesa ne sme biti ni previše suva ni previše lepljiva. Ako vam se prilikom mešenja učini da je keks previše suv i da se mrvi, dodajte još samo kašiku ili dve mleka pre razvlačenja. Takođe, folija mnogo pomaže da rolat savijete ravnomerno i bez pucanja.
Mogu li koristiti margarin umesto putera? Možete, ali pravi puter daje filu od kokosa onu prepoznatljivu, bogatu mlečnu aromu koja se savršeno stapa sa ukusom kakaa, dazeći mu teksturu koja se prosto topi u ustima.
Zaključak
Brzi Bounty rolat bez pečenja je dokaz da vrhunski deserti ne zahtevaju sate provedene u kuhinji ni komplikovane postupke. Njegov bogat ukus i izuzetno dekorativan izgled čine ga pravom zvezdom svake trpeze. Isprobajte ovaj domaći slatkiš već danas i obradujte svoje najmilije!