PRHKA PITA S JABUKAMA

kao iz stare bilježnice – savršena i sočna!

Ovo je pravi starinski  – miris cimeta, mekano punjenje i prhko tijesto

Пекарски производи
SASTOJCI
Tijesto:
400 g brašna

200 g maslaca ili margarina

120 g  šećera

1 jaje

1 prašak za pecivo

2–3 kašike pavlake ili jogurta

Храна
prstohvat soli

Fil:
1 kg jabuka

100 g šećera (po ukusu)

1 vanilin  šećer

1 kašičica cimeta

2 kašike griza ili prezli

PRIPREMA

1. Tijesto
   U brašno dodati hladan maslac i utrljati rukama.

Dodati šećer, jaje, prašak za pecivo, so i pavlaku.

Zamijesiti glatko tijesto.

Podijeliti na 2 dijela i staviti u frižider 30 min.

2. Fil
   Jabuke oljuštiti i narendati.

Dodati šećer, vanilin šećer i cimet.

Ako su sočne, dodati griz ili prezle.

3. Slaganje
   Prvi dio tijesta razvaljati i staviti u pleh.

Preko rasporediti fil.

Pokriti drugim dijelom tijesta.

Izbosti viljuškom.

4. Pečenje
   Peći na 180°C oko 35–40 minuta

Dok ne porumeni

 Završnica
Kad se ohladi, posuti šećerom u prahu

Sjeći na kocke