Bez obzira planirate li sedmičnijelovnik, tražite li ideje za ručak nakon treninga ili samo želite pripremiti nešto ukusno – piletina ostaje jedan od najčešćih izbora u zdravoj prehrani. Ovih 5 zdravih recepata s piletinom ima neutralan okus, brzo se priprema i lako se prilagođava različitim stilovima kuhanja. Upravo zato je odlična osnova za razne recepte.

Svi su osmišljeni tako da budu nutritivno uravnoteženi, koriste sezonske namirnice i ne zahtijevaju nepotrebne dodatke. Recepti su idealni za one koji traže lagane obroke s piletinom, ali i za one koji vode računa o unosu proteina i cijeni namirnica. Priprema je jednostavna i brza, a koraci su jasni i prilagođeni i početnicima i iskusnijim kuharima. Sastojci su lako dostupni, a moguće su i jednostavne zamjene po ukusu ili prehrambenim navikama.

5 zdravih recepata s piletinom
5 zdravih recepata s piletinom
Ovi recepti pokazuju da zdrava prehrana ne mora biti jednolična ni skupa. Uključili smo razne načine pripreme – od pečenja i pirjanja, do jela iz jedne tave. Sve s ciljem da vam olakšamo kuhanje i sačuvamo puni okus i kvalitetu obroka.

Pileća salata s limunom – brza i zdrava ideja za ručak s grilanom piletinom
Ako tražite lagani obrok s piletinom, idealan za tople dane ili kao hranjiv ručak bez puno kuhanja, ova pileća salata s limunom može biti pravi izbor. Kombinacija grilane piletine i svježeg povrća u aromatičnom limunovom dresingu pruža savršen balans okusa, teksture i lakoće. Osim toga, recept je jednostavan, brz za pripremu i lako prilagodljiv različitim prehrambenim navikama.

Bilo da vam treba proteinska salata za ručak, lagana večera ili priprema za obrok unaprijed (meal prep), ova salata je odlična opcija. Koristi lako dostupne sastojke i ne zahtijeva puno kuhinjskih vještina. Limunov sok u kombinaciji s maslinovim uljem daje posebnu svježinu, dok povrće dodaje hrskavost i boju svakom zalogaju.

Pileća salata s limunom

Isprobajte jednostavnu i ukusnu pileću salatu s limunom – savršen recept za lagani ručak, večeru ili meal prep. Priprema za 15 minuta, idealna za zdravu prehranu.
Servings 2 porcije
Vrijeme pripreme 1hour hr
Vrijeme pečenja 10minutes mins
Total Time 1hour hr 10minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
170 g Pileća prsa
180 ml Sok od limuna
1 čajna kašikica Himalajska so
2 kom Paprike narezane na trakice
1 srednje velika Tikvica narezana na trakice
Priprema
U zdjeli pomiješajte pileća prsa, svježe iscijeđeni limunov sok, maslinovo ulje i himalajsku sol. Dobro izmiješajte da se meso ravnomjerno marinira.
Ostavite da odstoji najmanje 60 minuta, povremeno okrećući piletinu kako bi se okusi ravnomjerno upili.
Nakon mariniranja, zagrijte gril tavu na srednje jakoj vatri. Izvadite piletinu iz marinade i pustite da se kratko ocijedi.
Stavite piletinu na zagrijanu tavu i okrećite svakih 30 sekundi kako bi se ravnomjerno ispekla, a da ne izgubi sočnost.
Kada je piletina pečena (zlatno-smeđa i hrskava izvana, a sočna iznutra), izvadite je na tanjur i narežite na trakice.
U većoj zdjeli pripremite narezane paprike i tikvice. Dodajte piletinu i sve zajedno lagano promiješajte.
Po želji, dodatno začinite s malo maslinovog ulja, limunovog soka ili svježim začinskim biljem.
Calories: 120kcal
Cost: 3.5 EUR
Course: ručak, Salata
Kuhinja: Domaća, mediteranska
Piletina u jogurt začinima – sočan i aromatičan obrok iz pećnice
Tražite ideju za jednostavan i zdrav obrok koji ne zahtijeva sate provedene u kuhinji? Piletina u jogurt začinima je savršen izbor. Ova kombinacija koristi sastojke koje većina domaćinstava ima pri ruci, a rezultat je sočno meso s bogatim, ali uravnoteženim okusima. Jogurt služi kao baza za marinadu koja omekšava meso, dok začini poput kurkume, kima i đumbira doprinose kompleksnoj aromi bez težine.

Bilo da pripremate ručak unaprijed, organizirate obiteljski obrok ili samo želite nešto lagano uz rižu ili povrće, ovaj recept se lako uklapa u dnevni meni. Marinada obavlja većinu posla dok se vi možete posvetiti drugim zadacima. Osim što je jednostavna, ova metoda pečenja piletine u pećnici smanjuje potrebu za dodatnim uljem i čini pripremu čišćom i efikasnijom.

Piletina u jogurtu i začinima

Isprobajte recept za piletinu u jogurtu i začinima – jednostavan, zdrav i ukusan obrok idealan za svaki dan. Marinada od jogurta omekšava meso i obogaćuje okus.
Servings 2 porcije
Vrijeme pripreme 10minutes mins
Vrijeme mariniranja: 2hours hrs
Total Time 2hours hrs 45minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
350 ml Malomasni jogurt
2 čajne kašike Sitno nasjeckani svježi luk
1 kašika Nariban svježi đumbir
1 kašika Maslinovo ulje
1 čajna kašikica Kim
1/2 čajne kašikice Crvena paprika
1/4 čajne kašikice Kurkuma
3 sitno narezana Češnja češnjaka
170 g Pileća prsa
1/2 čajne kašikice Himalajska so
Priprema
U većoj posudi pomiješajte sve sastojke osim pilećih prsa i himalajske soli. Dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Pileća prsa narežite na šnicle debljine otprilike 1 cm i uronite ih u pripremljenu marinadu.
Pokrijte posudu i ostavite da se marinira u hladnjaku otprilike 2 sata, povremeno okrećući komade kako bi se ravnomjerno marinirali.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite manji protvan obložen papirom za pečenje.
Izvadite pileće šnicle iz marinade, lagano ih ocijedite i pospite sa svih strana s nekoliko zrnaca soli.
Posložite meso na papir za pečenje i stavite u pećnicu. Nakon 6–7 minuta pečenja, okrenite šnicle kako bi se ravnomjerno zapekle.
Nastavite peći još otprilike 8 minuta, dok piletina ne dobije zlatno-smeđu boju i ne bude termički obrađena do kraja.
Poslužite uz kuhanu rižu ili pečeno povrće na žaru, u skladu s vašim nutritivnim potrebama.
Calories: 125kcal
Cost: 3.4 EUR
Course: ručak, večera
Kuhinja: Domaća, mediteranska
Piletina s maslinama i feta sirom – lagani obrok pun mediteranskih okusa
Ako tražiš zdrav recept s piletinom i povrćem, koji je jednostavan, a opet bogat okusima – piletina s maslinama i feta sirom je idealan izbor. Ovaj recept kombinira grilanu piletinu, masline, cherry rajčice i kremastu fetu u savršen sklad svježine i punog okusa. Sve je pripremljeno na grill tavi, bez potrebe za dugim kuhanjem, što ga čini odličnim za užurbane dane ili laganu večeru.

Mediteranska kuhinja poznata je po zdravim mastima i prirodnim sastojcima, a ovaj recept to dokazuje u svakom zalogaju. Piletina se grila bez suvišnih masnoća, dok aceto balsamico i maslinovo ulje dodaju posebnu aromu koja se savršeno slaže s paprikom i feta sirom. Ovo jelo ne samo da izgleda lijepo na tanjuru, već se i lako uklapa u plan uravnotežene prehrane.

Piletina s maslinama i feta sirom

Isprobaj mediteranski recept za piletinu s maslinama i feta sirom – jednostavan, lagan i ukusan obrok savršen za ručak ili večeru. Gotovo za pola sata.
Servings 2 porcije
Vrijeme pripreme 10minutes mins
Vrijeme pečenja: 15minutes mins
Total Time 25minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
170 g Pileća prsa
4-5 Cherry rajčice
1 kom Žuta ili zelena paprika
20 kom Masline
120 g Feta sir
1/2 čajne kašikice Himalajska so
1 kašika Maslinovo ulje
1 kašika Aceta balsamica
nekoliko listova zelene salate (za dekoraciju)
Priprema
Zagrijte grill tavu na srednje jakoj temperaturi.
Pileća prsa pospite s nekoliko zrnaca himalajske soli sa svih strana.
Stavite piletinu na ugrijanu tavu i pecite s obje strane, često okrećući, dok nije potpuno pečena i lagano zlatne boje.
Izvadite piletinu na tanjur, a grill tavu ostavite na ploči.
U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje i aceto balsamico.
Polovinu te smjese ulijte u grill tavu i dodajte papriku narezanu na trakice.
Pržite nekoliko minuta uz povremeno miješanje, zatim dodajte na polovice narezane cherry rajčice i cijele masline. Nastavite miješati 2–3 minute.
Piletinu narežite na trakice širine oko 1,5 cm.
Prelijte trakice piletine ostatkom mješavine maslinovog ulja i aceta balsamica i dobro ih uvaljajte.
Piletinu poslužite na tanjiru, prelijte pripremljenim povrćem iz tave i pospite s na kockice narezanim feta sirom.
Po želji, jelo dekorirajte listovima svježe zelene salate.
Calories: 132kcal
Cost: 4 EUR
Course: ručak, večera
Kuhinja: Domaća, mediteranska
Hladna piletina s brusnicama i rižom – svjež, lagan i hranjiv obrok za svaki dan
Tražiš ideju za hladnu salatu s piletinom koja je istovremeno zasitna, osvježavajuća i idealna za ljeto? Ovaj recept za hladnu piletinu s brusnicama i rižom spaja najbolje od okusa i tekstura – od nježnih komada grilane piletine, preko sočne riže i svježeg povrća, pa sve do slatko-kiselih sušenih brusnica koje ovom jelu daju poseban karakter.

Priprema je jednostavna, bez suvišnog kuhanja i s minimalno sastojaka koje većina ima u kuhinji. Salata se može pripremiti unaprijed i idealna je za obrok za posao, lunch box, laganu večeru ili kao bogata proteinska salata za cijelu obitelj. Osim toga, sastav jela omogućava fleksibilnost – možete dodavati druge sastojke prema sezoni ili vlastitim prehrambenim potrebama.

Hladna piletina s brusnicama i rižom

Isprobaj recept za hladnu salatu s piletinom i rižom – lagan i svjež obrok sa sušenim brusnicama, povrćem i maslinama. Zdrav i zasitan ručak gotov za manje od 30 minuta.
Servings 2 porcije
Vrijeme pripreme 15minutes mins
Vrijeme pečenja: 15minutes mins
Total Time 30minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
170 g Pileća prsa
3/4 čajne kašikice Himalajska so
90 g Riža
3 kašike Svježe iscijeđen sok od limuna
2 kašike Maslinovo ulje
70 g Sušene brusnice
70 g Celer (narezano na trakice)
1 kom Crvena paprika (narezana na trakice)
10 kom Maslina
Papar (po ukusu)
Priprema
Piletinu pospite s himalajskom soli i malo papra sa svih strana.
Zagrijte grill tavu na srednje jakoj temperaturi.
Stavite piletinu na tavu i okrećite je svakih 30-ak sekundi kako bi se ravnomjerno ispekla i ostala sočna.
Kad je piletina pečena, izvadite je na tanjur i narežite na trakice ili kockice. Ostavite da se potpuno ohladi.
Paralelno dok se piletina peče, stavite rižu da se kuha prema uputama na pakiranju. Kada je kuhana, ocijedite je i ostavite da se ohladi.
U veću zdjelu dodajte: sušene brusnice, trakice celera, trakice paprike, masline, limunov sok i maslinovo ulje.
Dobro promiješajte kako bi se sastojci sjedinili.
Kada su i piletina i riža ohlađeni, dodajte ih u zdjelu s ostalim sastojcima i još jednom lagano promiješajte.
Po potrebi dodatno začinite s malo papra ili limunovog soka.
Poslužite odmah ili ostavite u hladnjaku do serviranja.
Calories: 140kcal
Cost: 4 EUR
Course: obrok za ponijeti, ručak, Salata
Kuhinja: Domaća, mediteranska
Havajska piletina – sočna i aromatična piletina s egzotičnim notama ananasa
Ako tražiš nešto drugačije od klasične piletine, ali i dalje jednostavno za pripremu, ova havajska piletina iz pećnice pružit će ti egzotičan zaokret u svakodnevnim obrocima. Spoj slatkoće ananasa, pikantnosti đumbira i slanih nota soja sosa čini ovo jelo idealnim za one koji vole balansirane, arome bogate obroke.

Ovaj recept koristi jednostavne sastojke i zahtijeva minimalan trud, ali pruža puni doživljaj okusa – posebno kad se posluži uz rižu ili pečeno povrće. Priprema se unaprijed mariniranjem piletine, što dodatno poboljšava sočnost i produbljuje aromu svakog zalogaja. Idealan je za ručak, večeru, pa čak i za meal prep unaprijed.

Havajska piletina

Isprobaj recept za havajsku piletinu – sočnu kombinaciju ananasa, đumbira i soja sosa, pečenu do savršenstva. Idealan obrok uz rižu ili povrće.
Servings 2 porcije
Vrijeme pripreme 10minutes mins
Vrijeme pečenja 15minutes mins
Total Time 25minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
500 ml Sok od ananasa
2 kašike Kečap
2 kašike Soja sos
1.5 čajne kašikice Naribani svježi đumbir
2 sitno nasjeckana Češanj češnjaka
170 g Pileća prsa
3/4 čajne kašikice Himalajska so
Malo papra (po ukusu)
Priprema
U manjoj zdjeli pomiješajte sok od ananasa, kečap, soja sos, naribani đumbir i sitno nasjeckani češnjak.
Četvrtinu pripremljene marinade odvojite u posebnu posudu i ostavite sa strane.
U preostalu količinu marinade stavite pileća prsa i dobro promiješajte kako bi se meso ravnomjerno prekrilo.
Pokrijte posudu i ostavite piletinu da se marinira u hladnjaku preko noći (minimalno 6–8 sati).
Sljedeći dan, zagrijte pećnicu na 180 °C. Pripremite manji protvan i obložite ga papirom za pečenje.
Pileće šnicle izvadite iz marinade i lagano ih ocijedite. Posolite sa svih strana s nekoliko zrnaca soli i po želji dodajte malo papra.
Posložite šnicle na papir za pečenje i prelijte polovinom izdvojene marinade.
Pecite 6–7 minuta, zatim okrenite piletinu i prelijte ostatkom izdvojene marinade.
Nastavite peći još oko 8 minuta, dok piletina ne postane zlatno-smeđa i potpuno pečena.
Poslužite uz kuhanu rižu ili povrće na žaru, prema želji i nutritivnim potrebama.
Calories: 130kcal
Cost: 3.5 EUR
Course: ručak, večera
Kuhinja: Egzotična
Ovo je bilo 5 zdravih recepata s piletinom koje možete jednostavno pripremiti kod kuće, prijatno.
Nadamo se da su vam ovi prijedlozi dali korisne ideje za planiranje obroka s piletinom koji su istovremeno zdravi, ukusni i jednostavni za pripremu. Bez obzira na to birate li ih zbog praktičnosti, nutritivne vrijednosti ili raznovrsnosti okusa – svaki recept pruža odličan temelj za uravnotežen obrok koji se lako uklapa u svakodnevni raspored.

Za dodatnu inspiraciju, možete prilagoditi ove recepte sezonskim namirnicama ili prehrambenim potrebama. Piletina kao glavni sastojak pruža fleksibilnost, pa lako možete eksperimentirati s povrćem, začinima ili prilozima. U konačnici, cilj je jednostavno – uživati u obrocima koji podržavaju zdrav način života, bez odricanja od okusa i praktičnosti.

5 zdravih recepata s piletinom
5 zdravih recepata s piletinom
Često postavljana pitanja za 5 zdravih recepata s piletinom (FAQ):
Mogu li ove recepte prilagoditi prehrani s nižim udjelom ugljikohidrata?
Naravno. Umjesto riže možete koristiti cvjetaču, tikvice ili zelenu salatu. Većina recepata već je bogata proteinima i lako se prilagođava low-carb ili keto načinu prehrane.

Mogu li koristiti pileći file umjesto pilećih prsa?
Da, pileći file je odlična zamjena za prsa i često se koristi zbog manje količine masnoće i brzine pripreme. Samo pripazite na vrijeme kuhanja jer su fileti tanji i mogu se brže isušiti.

Kako mogu unaprijed pripremiti ove recepte?
Većina ovih recepata je pogodna za meal prep. Piletinu možete marinirati dan ranije ili čak termički obraditi unaprijed i čuvati u hladnjaku do 3 dana. Rižu, povrće i dodatke možete pripremiti odvojeno i sastavljati obroke po potrebi.

Što ako nemam grill tavu?
Ako nemate grill tavu, možete koristiti običnu neprijanjajuću tavu, pećnicu ili čak air fryer. Svaka metoda daje malo drugačiji rezultat, ali zadržava osnovnu funkcionalnost recepta.