Starinski recept za paprike u pavlaci, obogatiće vašu zimnicu ove godine. Ovaj recept se već dugo godina koristi u našim krajevima. Probajte i vi da ga napravite ukoliko ste ljubitelj paprika u pavlaci i nećete se pokajati. Veoma jednostavo se pravi, a gotov je za jedan dan.

Kuhinja: domaća

Tip jela: salata ( zimnica )

Vreme pripreme: 30 minuta ( paprike treba da odstoje 12 sati )

Broj porcija: oko 3 tegle od 750 ml

Nivo težine: lako

Recept za paprike u pavlaci Foto: Printscreen Youtube

Sastojci:
1 kg paprika ( babure manje ili srednje veličine)
900 g sira
850 g pavlake
so
Priprema paprika: Operite paprike i očistite ih od semena, a zatim otklonite i sam vrhčić paprike, pa je probodite nožem na nekoliko mesta. Unitrašnjost svake paprike posolite, poređajte ih u pleh ili pliću činiju i ostavite preko noći ili bar 12 sati da odstoje i ispuste višak tečnosti.

Očišćene i usoljene paprike treba da odstoje preko noći ili 12 sati Foto: Printscreen Youtube

Pravljenje fila: U većoj činiji pomešajte sir i pavlaku i so i mešajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu.

Punjenje paprika: U svaku papriku stavite po kašiku, dve smese i ređajte ih u teglu.

Serviranjenje: Na dno tegle stavite fil, pa paprike, pa fil i sve tako dok je ne napunite do vrha. Na kraju završite sa filom.

Fil za punjenje paprika Foto: Printscreen Youtube

Napomena:
Ako volite jači ukus, u fil možete dodati beli luk ili tucanu papriku.
Paprike se jedu hladne – odlične su kao prilog uz proju za doručak ili uz meso za ručak

U posudu u kojoj ćete ih čuvajte ređajte sloj fila, pa punjenih paprika Foto: Printscreen Youtube

Savet:
Na vrh tegle stavite providnu foliju ili najlonsku kesu pre nego što je zatvorite poklopcem.
Prijatno!