Balon lepinje iz rerne su mekane, vazdušaste i idealne za pripremu ukusnih sendviča. Ovaj jednostavan recept vodi vas kroz pripremu domaćih lepinja koje će oduševiti vašu porodicu i prijatelje. Sa sastojcima poput mlakog mlijeka, jogurta i prirodnog kvasca, ove lepinje su pravi izbor za ljubitelje domaće kuhinje.

Priprema balon lepinja iz rerne zahtjeva samo nekoliko koraka. Nakon što zamjesite glatko tijesto i ostavite da nadođe, oblikujte loptice koje ćete razvaljati u krugove. Pečenjem na prevrnutom plehu u vrućoj rerni, dobićete lepinje sa mekanom unutrašnjošću i blago hrskavom koricom. Ove lepinje su savršene za sendviče, ali i kao prilog uz razne obro

Balon lepinje iz rerne – Laka priprema domaćih lepinja:

Trade it on any Solana exchange! Click here!
ADZILLA: Buy & HODL for long term!
Check out this new Solana Memecoin!
Sastojci

100 ml Mlaka voda
100 ml Mlako mlijeko
100 ml Jogurt
2 supene kašike Ulje
100 g Osvježeni kvasac ili 1 kašičica suvog kvasca
1 kašičica Šećer
1 kašičica So
450 g Brašno
Priprema

Priprema tekućih sastojaka

U velikoj posudi pomiješajte 100 ml mlake vode, 100 ml mlakog mlijeka, 100 ml jogurta, 2 supene kašike ulja, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu soli.
Dodavanje kvasca

Dodajte 100 g osvježenog kvasca (ili 1 kašičicu suvog kvasca ako koristite kupovni) u tekuću smjesu i dobro promiješajte.
Dodavanje brašna

Postepeno dodajte 450 g brašna, miješajući sve dok ne dobijete glatko tijesto.
Mijesiti tijesto

Tijesto mijesite rukama oko 10 minuta dok ne postane mekano i elastično. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna, ali pazite da ne bude previše suho.
Podizanje tijesta

Pokrijte tijesto čistom krpom i ostavite ga na sobnoj temperaturi da se udvostruči (oko 1 sat za tijesto s kupovnim kvascem ili 3 sata za tijesto s prirodnim kvascem).

Formiranje loptica

Kada je tijesto naraslo, podijelite ga na 8 jednako velikih dijelova i oblikujte male loptice. Pokrijte ih krpom i ostavite da odstoje 10 minuta kako bi otpustile.
Razvlačenje tijesta

Svaku lopticu razvaljajte u krug debljine oko 1 cm. Pazite da ne budu predebeli ni pretanki, kako bi lepinje bile mekane, ali ne premale.
Odmor tijesta

Pokrijte razvaljana tijesta krpom i ostavite da odstoje još 15 minuta.
Zagrijavanje rerne

Dok tijesto odmara, zagrijte rernu na 250°C.
Pečenje lepinja

Pecite lepinje po 4 na prevrnutom plehu 6 minuta ili dok ne postanu blago zlatne boje.
Posluživanje

Kada su lepinje pečene, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade na rešetki. Poslužite ih tople, savršene za sendviče!