Ovo je nešto što svakako preporučujemo da probate. Meso je otpalo s kosti i topilo se u ustima.

UPUSTVO ZA PRIPREMU:
1.Kremen začiniti sa obe strane: so – biber – paprika – ruzmarin. Što duže stoji u frižideru, to bolje.
2.Pržite na jakoj vatri oko 10 minuta, pržite sa obe strane dok se druga šerpa ne pokrije, dodajte 300-400 ml vode, poklopite šerpu i kuvajte na laganoj vatri 60 minuta. Redovno provjeravajte nivoe mesa i vode.
3.Priprema: 1 kašika Fanta gulaša i crvene paprike, 1 kašika temeljca i 100-150 ml vode – dodajte u šerpu kada voda skoro proključa i mešajte 10 minuta.

Dobili smo najbolje teleće fritule ikad sa neodoljivim sosom. uživajte

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE U VIDEU:

BONUS RECEPT: MESO KAO ISPOD PEKE (A IZ PEĆNICE!) JUČER SAM PROBALA TO IZVESTI I KOD KUĆE, U PEĆNICI. IZVRSNO JE!TOPLO VAM PREPORUČUJEM OVAJ RECEPT!

SASTOJCI

1 kg. mesa po želji (u ovom slučaju svinjski kotleti)

nekoliko velikih krompira

1 velika kapula

2 veće mrkve

4 režnja češnjaka

malo ulja

1 dl. bijelog vina

i još soli, papra i vegete

desetak listova svježeg bijelog kupusa

PRIPREMA

Meso špikovati češnjakom, politi uljem i utrljati začine.

Krompir oguliti i izrezati uzdužno, nauljiti, začiniti i staviti na dno nauljene škrovade (najbolje “kikiriki” škrovada s poklopcem). Očišćenu mrkvu isjeći na krupnije komade, kapulu prepoloviti, pa i njih “ušuškati” u krompir.

Na krompir staviti meso

Zaliti vinom.

Sve prekriti u dva reda listovima kupusa

Poklopiti (ako nemate poklopac dobro zatvorite s nekoliko slojeva alu-folije) i peći na 220°C oko 2 sata.

Zatim izvaditi iz pećnice i odstraniti gornji sloj pocrnjelih listova kupusa koji su “dehidrirali”, i svoju tekućinu “poklonili” mesu i povrću koje ostaje super sočno!

Donji listovi su savršeno ispečeni i izuzetno ukusni!

Posluživanje

Poslužiti uz salatu po želji i crni kruh (najbolje ispod peke)