Šarena salata je obavezna zimi na mnogim trpezama, pa i onim novogodišnjim.

Praznici nam se itekako bliže, manje od 20 dana je od Nove godine pa je vrijeme već uveliko da osmislite šta ćete praviti za “najluđu noć”.

Mi vam danas donosimo recept za spravljanje odlične šarene salate.

Sastojci:
– 2 kg paprika

– 2 kg zelenog paradajza

– 2 kg kupusa

– 2 kg krastavaca

– 1 kg mrkve

– 1 l sirćeta

– 3 l vode

– 20 dkg soli

– 15 dkg šećera

– 1 kesa bibera (zrno)

Priprema:
Prokuhati vodu sa sirćetom, soli, biberom i šećerom. Povrće oprati i očistit, isjeći na komade i poredati u odgovarajuće posude i preliti prethodno pripremljenom smjesom.

BONUS RECEPT: MAMIN KOLAČ… KOLAČ JE VRLO JEDNOSTAVAN ZA NAPRAVITI I JAKO FIN…

Sastojci
4 jaja
120g margarina
120g šećera
100g mlj. oraha
100 rastopljene ili ribane čokolade
70g brašna
1 prašak za pecivo

Priprema
Margarin dobro izmiksati, dodati šećer i dalje miksajući dodavati jedno, po jedno jaje. Lagano pridodajte i orahe zatim brašno i na kraju rastopljenu čokoladu.
Istresite u podmazan brašnom posut kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na180-200 C oko 30min. Ovisno o pećnici ali svakako provjerite i čačkalicom.
Ohlađeni kolač premažite glazurom od čokolade.
Ako vam se dogodi kao meni ovaj put da sam zaboravila dodati rastopljenu čokoladu a to primjetite tek kad je smjesa u kalupu, jednostavno polako ju sipajte po smjesi i štapićem za ražnjiće mutite. Dobit ćete blago prošaran kolač
Kolač se može peći i u limu kako to radila moja mama i rezati u kocke..