SASTOJCI
Za kolač:
2 jaja
1/2 – 1 šolja šećera (po ukusu)
1 šolja (oko 240 g) griza
5 g praška za pecivo (ili sode bikarbone)
3-4 jabuke (oko 650 g)
1 šolja (oko 150 g) oraha
10 g vanilin šećera
1 kašičica cimeta
4 kašičice kakaa
1/2 šolje (125 ml) ulja
1 šolja (250 ml) jogurta

Za čokoladni preliv:
1 šolja (250 ml) mleka
100 g čokolade za kuvanje
1/2 šolje šećera (po želji, može i manje)
50 g maslaca (ili margarina)
3 kašičice kakaa

PRIPREMA
Priprema kolača:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
Dodati ulje i jogurt, pa dobro promešati.
U posebnoj posudi pomešati griz, prašak za pecivo, kakao i cimet.
Postepeno dodati suve sastojke u smesu sa jajima, mešati dok ne postane glatko.
Oguliti i narendati jabuke, usitniti ili samleti orahe.
Dodati jabuke i orahe u smesu, dobro sjediniti.
Izliti smesu u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (40-45 min).

Priprema čokoladnog preljeva:
U šerpi zagrejati mleko i šećer dok ne proključa.
Dodati čokoladu i kakao, mešati dok se ne rastopi.
Na kraju dodati maslac i mešati dok ne postane glatko.

Finalni koraci:
Preliti ohlađen kolač čokoladnim prelivom.
Ostaviti da upije i dobro se stegne.
Iseći na parčiće i uživati u savršenom ukusu!

Saveti:
Po želji posuti seckanim orasima ili kokosom za dodatnu aromu.
Poslužiti uz topao čaj ili kafu – savršena kombinacija!

Prijatno!