Slani rolat od kora za pitu omiljeni je izbor za brzi doručak, užinu ili predjelo na svečanim stolovima. Ovaj jednostavan recept kombinuje sočne kore, kremasti sir i šunku, stvarajući savršen spoj okusa. Priprema je brza, a rezultat izuzetno ukusan.​

Za pripremu ovog rolata, prvo ćete pripremiti kore premazane smjesom od jaja, jogurta i začina. Nakon pečenja, kore se filuju mješavinom kisele pavlake, krem sira, šunke i kiselih krastavčića. Ovaj slani rolat odličan je za posluživanje na raznim prigodama.​

Zanimljivo je da se ovaj recept može prilagoditi različitim ukusima, mijenjajući fil prema želji. Bilo da odaberete klasičnu kombinaciju sira i šunke ili neku drugu varijantu, ovaj slani rolat zasigurno će zadovoljiti vaše nepce.

slani rolat
Slani rolat od kora za pitu – Isprobajte ukusan i jednostavan recept:

Recept za slani rolat:
Ovaj slani rolat od kora za pitu savršen je za brzi doručak, užinu ili kao predjelo na svečanim stolovima. Kombinacija sočnih kora, kremastog sira, šunke i kiselih krastavčića čini ga izuzetno ukusnim. Priprema je brza, a rezultat – fantastičan!
Servings 8 osoba
Vrijeme pripreme 15minutes mins
Vrijeme pečenja 17minutes mins
Total Time 32minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
500 g Kora za pitu
6 kom Jaja
200 ml Jogurt
200 ml Voda
100 ml Ulje
1 kašičica Prašak za pecivo
1 kašičica So
Za fil:
100 g Kisela pavlaka (ili majoneze)
400 g Sitni ili krem sir
300 g Šunka (ili druge delikatesne salame, pečenice, itd.)
200 g Kiseli krastavčići
Za posip:
Susam
Priprema
Priprema smese za kore:
Umutite jaja, so, jogurt, vodu, ulje i prašak za pecivo u jednoj činiji.
Podijelite smjesu na dva dijela.
Priprema kora za rolat:
Kore podijelite na dva dela kako biste pripremili dva rolata.
Polovinu kora prekrijte vlažnom krpom da se ne osuše.
Tepsiju obložite papirom za pečenje, a zatim stavite prvu koru.
Premažite koru sa smjesom od jaja.
Stavite drugu koru i ponovite postupak dok ne iskoristite sve kore.
Na poslednju koru stavite fil i pospite je susamom.
Pečenje:
Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 17 minuta.
Kada je pečeno, nožem odvojite ivice kore od tepsije, pa okrenite rolat tako da susam bude sa donje strane.
Urolajte ga u rolat i obavezite vlažnom krpom, a zatim ostavite da se ohladi.
Priprema nadjeva:
Izrendajte šunku i kisele krastavčiće.
U većoj činiji pomešajte kiselo pavlaku (ili majonez) i krem sir, dobro promiješajte.
Dodajte izrendane šunku i krastavčiće i dobro promiješajte.
Podijelite nadjev na dva dijela.
Finalni koraci:
Ohlađeni rolat od kore pažljivo odmotajte i premažite pripremljenim nadjevom.
Ponovo urolajte rolat i ostavite da se ohladi najmanje sat vremena prije služenja.
Posluživanje:
Isijecite rolat na komade i poslužite.
Napomene
Savjeti:
Ovaj rolat možete pripremiti i s različitim filovima, kao što su tunjevina, povrće, ili razne vrste sira.
Ako želite još hrskaviji rolat, možete ga peći i duže, pazite da ne prepečete kore.
Ostavite rolate da se dobro ohlade pre nego što ih narežete kako bi bili lakši za siječenje i služenje.