Kokos gnijezda su jednostavan i ukusan desert koji spaja dvije najomiljenije namirnice – kokos i čokoladu. Ovaj recept za kokos gnijezda idealan je za sve ljubitelje brze i jednostavne pripreme, a ujedno i za one koji uživaju u kombinaciji kokos kuglica s čokoladnim punjenjem. Priprema ovog slatkiša neće vam oduzeti puno vremena, a rezultat je zaista neodoljiv!
Recept je jednostavan, a rezultati fantastični. Za kokos gnijezda koristit ćemo sastojke koje obožavamo: mljevene orahe, sitni kokos, čokoladu i mljeveni keks. Sve to zajedno čini savršeno bogatstvo okusa, a uz Nutellu ili eurokrem, ovi kolačići postaju pravi hit među slasticama.
Kokos gnijezda
Recept za Kokos Gnijezda:
Kokos gnijezda su brzi i jednostavni kolačići od kokosa s čokoladnim punjenjem, savršeni za sve ljubitelje slastica.
Servings 8 osoba
Vrijeme pripreme 30minutes mins
Vrijeme hlađenja 15minutes mins
Total Time 45minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
200 ml Voda
130 g Šećer
120 g Maslac
80 g Čokolada
50 g Mljeveni orasi
100 g Kokos
200 g Mljeveni kokos
5 velika kašika Nutella (ili bilo kojeg crnog kreme po vašem izboru)
30 g Kokos za valjanje kuglica
Priprema
Prokuhajte vodu i šećer:
U srednje veliku posudu stavite vodu i šećer. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok ne proključa, a zatim smanjite temperaturu.
Dodajte maslac i čokoladu:
U vruću smjesu od vode i šećera dodajte maslac i čokoladu. Miješajte dok se svi sastojci ne otope i smjesa postane glatka.
Dodajte suhe sastojke:
U istopljenu smjesu dodajte mljevene orahe, kokos i mljeveni keks. Dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Ostavite smjesu da se ohladi:
Pokrijte smjesu prozirnom folijom i stavite je u frižider na 15 minuta da se ohladi i stegne.
Oblikovanje kuglica:
Nakon što se smjesa ohladi, oblikujte male kuglice. Napravite udubljenje u svakoj kuglici (pomoću drške drvene kašike).
Valjanje u kokos:
Uvaljajte kuglice u 30 gr kokosa. Ako kuglice počnu popuštati ili se raspadnu, lagano ih oblikujte rukama.
Punjenje kuglica:
Stavite Nutellu (ili drugi eurokrem) u jednokratnu vrećicu za šlag. Zarežite kut vrećice i napunite udubljenja u kuglicama.
Ohladite kokos gnijezda:
Stavite gotova kokos gnijezda u frižider na 15-20 minuta prije nego ih poslužite.
Napomene
Savjet za pripremu:
Ako želite da kokos gnijezda izgledaju još ljepše, koristite sitni kokos kao što je Bony. Time ćete osigurati da kuglice imaju glatku teksturu i izgledaju profesionalno.
Ove kokos kuglice možete puniti s bilo kojim kremom po vašem izboru, ali Nutella je najbolji odabir za savršen okus!
