Sultanova sarma sa višnjama je čarobna mješavina tradicije i neodoljive slatkoće. Veoma jednostavan i mogu ga pripremiti i potpuni amateri u kuhinji. Ovaj recept će vam otkriti kako se na brz i jednostavan način priprema Sultanova sarma sa višnjama. Pratite naše korake koje vam donosimo u nastavku. Ova sarma sa višnjama je savršen spoj slanog i slatkog, idealna za sve prilike kada želite da impresionirate goste nečim originalnim i ukusnim.
Izuzetno jednostavan i može ga pripremiti čak i početnik u kuhinji.
Servings 4 osobe
Vrijeme pripreme 30minutes mins
Vrijeme kuhanja 1hour hr
Hlađenje 4hours hrs
Total Time 30minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Crna krema:
600 ml Mlijeko
200 ml Mlijeko (za razrjeđivanje)
6 kašika Kokosov šećer (ili 5 kašika običan šećer)
3 kašike Kakao
4 kašike Gustin
1 kašika Brašno
100 g Crna čokolada
40 g Maslac
Crvena krema:
600 g Višnje
300 ml Voda
3 kašike Kokosov šećer
1 puna kašika Brašno
1 puna kašika Gustin
1 Želatin (pripremite prema uputstvu)
Bijela krema:
200 ml Slatko vrhnje
Podloga:
200 g Mljeveni keks
Priprema podloge:
Prekrijte pleh papirom za pečenje.
Stavite 200 grama mljevenog keksa ravnomjerno na pleh.
Priprema crne kreme:
Prokuhajte 600 ml mlijeka u posudi.
Dok mlijeko ne počne ključati, pomiješajte 200 ml mlijeka s kokosovim šećerom, kakaom, brašnom i gustinom.
Dobro promiješajte kako biste spriječili stvaranje grudvica.
Kada mlijeko prokuha, dodajte smjesu sa šećerom, kakaom, brašnom i gustinom.
Kuhajte 3-4 minute dok se smjesa ne zgusne kao za puding.
U vruću smjesu dodajte izlomljenu čokoladu i maslac i miješajte dok se potpuno ne otope.
Prelijte crnu kremu preko mljevenog keksa.
Radite brzo jer se smjesa brzo stvrdnjava.
Ostavite da se ohladi najprije na sobnoj temperaturi 15 minuta, a zatim preko noći u frižideru.
Priprema crvene kreme:
U posudi kuhajte višnje s kokosovim šećerom i vodom 15 minuta.
Nakon toga izmiksajte višnje i nastavite kuhati.
Dodajte gustin i brašno i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
Rastopite želatin u vrućoj kremi i ostavite da se malo ohladi.
Prelijte crvenu kremu preko crne kreme u frižideru i ostavite da se ohladi najmanje 3-4 sata.
Priprema bijele kreme:
Umutite slatko vrhnje mikserom dok ne postane čvrsto.
Nanesite bijelu kremu preko ohlađene kore.
Serviranje:
Režite na jednake trake i urolajte.
U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.
