Kinder Maxi King torta je pravi raj za ljubitelje čokolade, karamela i kremastih deserata. Ova domaća verzija popularnog slatkiša donosi bogatstvo okusa u svaki zalogaj.
Priprema ove torte jednostavna je i brza. Počet ćete s podlogom od mljevenog keksa, mlijeka, maslaca, šećera i čokolade za kuhanje. Nakon što se podloga stegne, slijedi bogata krema od mascarpone sira, vrhnja za šlag i arome vanilije. U sredini torte nalazi se sočan karamel, a sve je prekriveno glazurom od čokolade i ukrašeno krokantom.
Kinder Maxi King torta s bogatom kremom:
Recept za Kinder Maxi King tortu:
Kinder Maxi King torta je savršen desert za ljubitelje čokolade, karamela i kremastih slastica. Ova domaća verzija popularnog slatkiša sastoji se od bogate podloge od mljevenog keksa, kremaste mascarpone kreme, sočnog karamela i čokoladnog ganachea.
Servings 12 osoba
Vrijeme pripreme 1hour hr 30minutes mins
Vrijeme hlađenja 2hours hrs
Total Time 4hours hrs
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Podloga:
150 g Mljevena plazma
80 ml Mlijeko
100 g Maslac ili Margarin
80 g Šećer
100 g Čokolada za kuhanje
Karamel:
200 g Šećer
200 ml Vrhnje za šlag
1 kašičica Aroma vanilije
Ganache:
200 ml Vrhnje za šlag
200 g Čokolada za kuhanje
Dekoracija:
100 g Krokanta
Priprema
Priprema Karamela:
U lonac stavite 200 g šećera i zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne istopi.
Kada se šećer istopi, dodajte 200 ml vrhnja za šlag i miješajte dok se šećer ponovo ne rastopi.
Dodajte 1 kašičicu arome vanilije, prstohvat soli i 50 g maslaca ili margarina.
Nastavite miješati dok se maslac potpuno ne otopi.
Ostavite da se karamel ohladi na sobnoj temperaturi.
Priprema Podloge:
U lonac dodajte 100 g maslaca (ili margarina), 100 g čokolade za kuhanje, 80 g šećera i 80 ml mlijeka.
Zagrijavajte na laganoj vatri dok se svi sastojci potpuno ne otope.
U smjesu dodajte 150 g mljevenog keksa i dobro sjedinite.
Na tacnu stavite obruč promjera 26 cm i rasporedite smjesu na dno.
Stavite u frižider da se podloga stegne.
Priprema Kreme:
U zdjelu stavite 500 g mascarpone sira, 1 žličicu arome vanilije i 500 ml vrhnja za šlag.
Miksajte mikserom dok krema ne postane čvrsta i glatka.
Slaganje Torte:
Na ohlađenu podlogu rasporedite polovicu kreme.
Okolo u kalupu špricom nanesite 2-3 kruga kreme i poravnajte špatulom, ostavljajući udubinu u sredini.
U sredinu stavite pripremljeni karamel.
Preko karamela rasporedite preostalu kremu.
Stavite tortu u frižider na najmanje 2 sata, kako bi se dobro ohladila i stegnula.
Nakon što je torta ohlađena, pažljivo odstranite obruč.
Priprema Dekoracije:
Za ganache, u zdjelu stavite 200 g čokolade za kuhanje i prelijte je s 200 ml vrhnja za šlag.
Rastopite na laganoj vatri, miješajući dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
Prelijte ganache preko ohlađene torte.
Posipajte s 100 g krokanta za dodatnu dekoraciju.
Stavite tortu u frižider još nekoliko sati, dok ganache ne postane čvrst.
Ova torta savršen je izbor za posebne prilike ili kao slatki užitak u svakodnevnom životu. Njena kombinacija tekstura i okusa zasigurno će oduševiti vaše nepce.
