U toplim ljetnim danima kušajte ovaj dekadentni, domaći sladoled. Proces je relativno jednostavan i služi kao divan i osvježavajući užitak.
Obitelj će sigurno biti zadovoljna. Odvojite trenutak i istražite ovaj recept na YouTube kanalu Culinária com Gilbert.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Za pripremu našeg ukusnog domaćeg kremastog sladoleda od komadića čokolade potrebni su vam sljedeći sastojci: 400 grama slatkog vrhnja, 400 mililitara šlaga, 395 grama kondenziranog mlijeka, 50 grama komadića čokolade i gazirani napitak (kao što je Tang) s okusom marakuje ili bilo koje druge željene vrste.
Procedure:
Bitno je da su obje kreme dobro ohlađene. Pomiješajte svu kremu s kondenziranim mlijekom u blenderu.
Miksajte smjesu 3 minute, ili dok ne dobijete laganu i prozračnu konzistenciju. Nakon toga dodajte pjenušac i po vrhu pospite komadiće čokolade.
U ovoj fazi preporučljivo je spojiti sve sastojke pomoću lopatice.
Dobivenu kremu premjestite u prikladnu posudu i potom stavite u zamrzivač na minimalno 3 sata.
Kada istekne zadano vrijeme, možete izvaditi sladoled iz zamrzivača. Ovo se odnosi na domaći gelato od banane.
Potrebni su sljedeći sastojci:
četiri banane, trideset grama maslaca, jedna do dvije žlice šećera u prahu, dvjesto grama zaslađenog kondenziranog mlijeka, petsto mililitara slatkog vrhnja i šezdeset grama čokolade.
Procedure:
Uklonite koru s banana i narežite ih na kriške.
Posložite kriške banane u tepsiju. Ubacite maslac.
Lagano dodajte šećer i dobro izmiješajte.
Postavite lonac na štednjak.
Na srednjoj vatri neprestano miješajte smjesu dok ne omekša. Nakon toga upotrijebite ručni mikser za miješanje banana dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Umiješajte kondenzirano mlijeko u pire od banane i dobro izmiješajte.
Ulijte kremu u prostranu zdjelu.
Mikserom umutite slatko vrhnje dok ne dobijete željenu gustoću. Postupno dodajte pire od banane u kremu u nekoliko dodavanja, lagano savijajući da se sjedini.
Nožem sitno nasjeckajte čokoladu na čvrstoj površini. Nakon toga u kremu umiješajte nasjeckanu čokoladu.
Temeljito sjediniti pomoću lopatice. Nakon toga kremu izliti u kalup.
Kalup ostavite u hladnjaku minimalno 4 do 6 sati. Nakon što se izvadi iz zamrzivača, priprema se za posluživanje.
