Tražite savršen recept za rođendansku slojevitu tortu koja će oduševiti vaše goste? Ova rođendanska slojevita torta je pravi hit na svakoj proslavi! S bogatim slojevima kremastog bijelog i crnog ganaša, voćem koje dodaje svježinu i hrskavom podlogom, idealna je za svečane trenutke.
Priprema ove slojevite torte je jednostavna, a rezultat – jednostavno neodoljiv! Sastojci kao što su svježe šumsko voće, maslac i čokolada čine svaki sloj savršenim, dok želatina osigurava da svi slojevi ostanu čvrsti i lijepe teksture. Ova torta nije samo ukusan desert, već i prava vizualna poslastica!
Zašto je ova Rođendanska Slojevita Torta idealna za svaku proslavu:
Rođendanska slojevita torta recept:
Ova rođendanska slojevita torta savršen je izbor za svaku proslavu! S pet bogatih slojeva, uključujući kremasti bijeli i crni ganaš, voćni sloj i hrskavu podlogu, ovaj desert će oduševiti sve goste.
Servings 10 osoba
Vrijeme pripreme 45minutes mins
Total Time 1hour hr 20minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
Podloga:
200 g Mljeveni keks
100 g Mljeveni pečeni lješnjaci
125 g Maslac
2 pune kašike Nutella (Ili druga Nugat krema)
80 ml Mlijeko
Bijeli ganaš:
300 g Bijela čokolada
100 ml Slatka pavlaka
Voćni sloj:
750 g Šumsko voće
10 kašika Šećer
2 kom Vanilin šećer
2 kašike Limunov sok
2 kom Želatina
Crni ganaš:
300 g Crna čokolada (s visokim udjelom kakaa)
300 ml Slatka pavlaka
Gornji sloj:
300 ml Slatka pavlaka
200 g Crna čokolada
1 čajna kašikica Kakao u prahu
1 čajna kašikica Vanilin ekstrakt
Priprema
Priprema kore:
Otopite maslac, a zatim ga pomiješajte s mljevenim keksom, lešnicima, Nutellom i mlijekom.
Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Priprema bijelog ganaša:
Izlomite bijelu čokoladu i prelijte je slatkom pavlakom. Zagrijavajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se čokolada potpuno ne otopi.
Prelijte bijeli ganaš preko ohlađene kore i ostavite da se ohladi (nekoliko sati ili preko noći).
Priprema gornjeg sloja:
Za gornji sloj, izlomite crnu čokoladu i prelijte slatkom pavlakom. Zagrijavajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane homogena.
Dodajte vanilu i kakao, promiješajte i stavite u frižideru da se ohladi.
Priprema voćnog sloja:
Stavite voće, šećer i limunov sok u posudu i kuhajte dok se šećer ne otopi i voće malo omekša.
Usitnite voće štapnim mikserom.
Želatin prelijte s 8 kašika hladne vode i ostavite da nabubri. Zatim ga dodajte u topli voćni sloj i dobro promiješajte dok se želatin potpuno ne otopi.
Ostavite voćni sloj da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga izlijte preko bijelog ganaša. Vratite u frižider da se stegne.
Priprema crnog ganaša:
Otopite crnu čokoladu u slatkoj pavlaci i prelijte preko ohlađenog voćnog sloja. Ostavite da se stegne u frižideru.
Finaliziranje gornjeg sloja:
Izvadite ohlađeni gornji sloj iz frižidera, umutite mikserom i stavite u dresir vrećicu. Ukrasite tortu po želji.
