Sastojci:
– 1 kg mlevenog mesa
– 2 srednje velike krompira (narendati)
– Istisnuti sok iz krompira, dodati u mleveno meso
– 2 crna luka (narendati)
– 2 srednje velike šargarepe (narendati)
– 1 paprika (mljevena)
– Peršun i kopar
– 4 čena belog luka
– 2 jaja
– So, paprika, crni biber

Priprema:

1. Priprema mesnog nadeva:
   – U velikoj posudi pomešajte mleveno meso sa rendanim krompirom, lukom, šargarepom, belim lukom, jajima i začinima (so, paprika, biber). Dobro sjedinite sve sastojke.
   – Oblikujte smesu u oblike kao na slici (možete napraviti kuglice ili ovalne oblike, zavisno od želje).
2. Pečenje:
   – Stavite formirane mesne kuglice na pleh obložen papirom za pečenje.
   – Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
3. Priprema marinade:
   – U manjoj posudi pomešajte 1 kašičicu soli, 1 kašičicu šećera, 1 kašlu esencijalnog 9% sirćeta, 2 kašike biljnog ulja i 50 ml vode.
   – Dodajte iseckan crni luk, peršun i kopar i dobro promešajte.
4. Finalni dodaci:
   – Marinadu stavite u posudu sa mesnim kuglicama i ostavite da odstoji 30 minuta.
   – U međuvremenu, pripremite 200g kiselog kupusa, 2 kisela krastavca, iseckajte 1 crni luk i dodajte 2-3 kašike maslinovog ulja i crnog bibera po ukusu.
5. Serviranje:
   – Poslužite mesne kuglice sa pripremljenim kiselim kupusom i mariniranim krastavcima i lukom.

Uživajte u ovom jednostavnom i ukusu punom jelu!

BONUS RECEPT: BOLJU SALATU U ŽIVOTU NISAM PROBALA A GOTOVA ZA SAMO 10 MINUTA: DRESING SALATA

Ovo sam probala na jednom rođendanu i odlično je s krastavcima….-a tek ako ima još i malo roštilja???

Sastojci:

3-4 veća krastavca
1 jogurt
2-3 velika žlica vrhnja(ili milerama)
3-4 velika žlica sjeckanih začina-kopra,vlasca i malo origana
1 mala žlica senfa
2-3 mala žlica meda
sol,
papar

Priprema:

1. Krastavce oguliti,naribati,posoliti.Kad malo odstoje istisnuti rukama tekućinu.Kopar,origano i vlasac oprati pa sitno nasjeckati. 2. U plastičnoj posudi pomiješati jogurt,vrhnje,senf ,med, vlasac,origano i kopar.

Promiješati pa još začiniti po želji.Dobro promiješati i dodati zgnječene krastavce. 3. Poslužiti uz bilo kakvo meso ili po želji(roštilj,kobasice sa sirom….)Može stajati u frižideru 2-3 dana.Ohlađeno je još ukusnije.

Izvor: coolinarika.com