Ova je od domaćih kupina, brusnica, malina i višanja, a kao omiljena se pokazala upravo ona sa šumskim voćem.
SASTOJCI
TIJESTO
25 dag glatkog brašna
10 dag šećera
1 paketić praška za pecivo
1 paketić vanilin šećera

8 dag maslaca
1 jaje
FIL
1/2 l mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
20 dag šećera
80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
voće
preljev za tortu
PRIPREMA
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.

NAPOMENA: Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja, malo maslaca, što god… nećete pogriješiti…
U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte.

Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm.
Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

izvor: coolinarika.com

BONUS RECEPT: KOKOS “PADOBRANCI”: Jedan od omiljenih kolačića moje dece

Padobranci sa kokosom – to je uvijek jedan od omiljenih kolačića na mojoj trpezi.
Priprema je baš laka, kad vam naumpadne neka fina i brza poslastica – ovo je pravi izbor.

OD SASTOJAKA SAM KORISTILA:

• 5 belanaca
• 300 g šećera u prahu
• 250 g kokosovog brašna

ZA FIL:

5 žumanaca
5 kašika kristal šećera
100 g čokolade za kuvanje
160 g putera/margarina
Od ove smjese sam ispekla 3 velika pleha.
Ako vam se smesa zgusne za drugu i treću turu, pošto kokos dosta upije i postane suv, ulijte mleko i mešajte da dobijete glatku smesu.

SVI DETALJI ZA PRIPREMU KOKOS PADOBRANACA:

Isprobajte i vi “padobrance” od kokosa.

Izvor: Emilina kuhinja