Hurma je zaista izuzetno korisno voće koje nudi mnoge zdravstvene prednosti. U našim krajevima, posebno tokom mjeseca ramazana, hurme su čest i omiljen izbor za prekidanje posta, zahvaljujući svojoj hranjivoj vrijednosti i brzom apsorbovanju šećera. Poslanik Muhammed, sallalahu alejhi we sellem, dao je poseban značaj ovom voću, preporučujući ga za vrijeme iftara zbog njegovih blagotvornih svojstava.
Osim što je bogata prirodnim šećerima, hurma je i odličan izvor željeza, što pomaže u zdravlju krvotoka, te ima svojstva koja podržavaju zdravlje srca. Poznato je i da hurme snižavaju krvni pritisak i holesterol. Njezina svojstva također pomažu u poboljšanju probavnih smetnji, pa je često korištena kao prirodni laksativ.
Za trudnice, hurme imaju posebnu vrijednost jer mogu pospješiti kontrakcije maternice i olakšati porod. Osim toga, pomažu u čišćenju crijeva i sadrže hranljive tvari koje su korisne za zdravlje majke i djeteta.
Za djecu, sok od hurmi s mlijekom ili kaša od hurmi i meda mogu biti hranjivi i okrepljujući napitci, a hurme pomažu i u liječenju proliva i dizenterije. Također, zbog svojih laksativnih svojstava, hurme mogu pomoći u borbi protiv tvrdih stolica, a potapanje hurmi u vodu preko noći i korištenje kao sirup može dodatno poboljšati crijevnu funkciju.
Zdravlje zuba je još jedna prednost hurmi, jer sadrže fluor koji pomaže u prevenciji karijesa i jačanju zubne cakline. Zbog toga se hurme mogu koristiti čak i za ublažavanje bolova u desnama kod beba koje rastu zubi.
S obzirom na svoje mnogobrojne koristi, hurma je zaista voće koje bi trebalo redovno biti dio svakodnevne ishrane, naročito u periodima kada je potrebno podstaći energiju i zdravlje.
BONUS RECEPT: TROUGAO ČUPAVCI – STARINSKI KOLAČ U NOVOM RUHU: Slatkiš koji se pojede u 2 zalogaja, a sastojci su jeftini
Sastojci:
4 jajeta
250 g šećera
1 kesica vanilin šećera
110 ml ulja
200 ml mleka
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašika limunovog soka
Za glazuru:
160 g mlečne čokolade
300 ml mleka
kokos
Priprema:
Jaja penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom, pa sipajte ulje i mleko i sjedinite mikserom. Zatim sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Sipajte i limunov sok, pa umutite mikserom. Zatim pleh premažite puterom i sipajte dobijenu smesu. Lepo rasporedite i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 15-20 minuta. Isecite patišpanj u obliku trougla. Istopite čokoladu sa mlekom, pa uvaljajte ivice trougla u glazuru, a zatim i u kokos. Ređajte na tacnu.
