Fenomenalan kremasti desert – brz, jednostavan i nevjerovatno ukusan

Sastojci:*

Za kremu:
– 1 veliko jaje
– 110 g šećera
– 10 g vanilin šećera
– 1,5 kašika skroba
– 350 g čvrstog jogurta ili pavlake
– 40 g maslaca

Za tijesto:
– 4 jaja
– Prstohvat soli
– 180 g brašna
– 400 ml mlijeka
– 30 g otopljenog maslaca

Priprema:

Krema:*

1. Umutiti jaje sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Dodati jogurt ili pavlaku i skrob, pa miješati dok se ne dobije glatka smjesa.
3. Kuhati na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
4. Dodati maslac i miješati dok se potpuno ne otopi.
5. Kremu prebaciti u zdjelu, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Tijesto:

1. Umutiti jaja sa šećerom i prstohvatom soli.
2. Postepeno dodavati brašno i malo mlijeka, uz miješanje dok se ne dobije glatka smjesa.
3. Doliti ostatak mlijeka i ponovo dobro promiješati.
4. Na kraju dodati otopljen maslac i ostaviti tijesto da odstoji 10 minuta.

Pečenje:

1. Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
2. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 190°C 25-30 minuta.

Slaganje rolata:

1. Ostaviti pečenu palačinku da se ohladi.
2. Preokrenuti je na novi list papira za pečenje.
3. Namazati je ohlađenom kremom i pažljivo urolati.
4. Umotati rolat i ostaviti u frižideru da se stegne.

Posluživanje:*
Po želji ukrasiti i poslužiti.

Brzo, lako i nevjerovatno ukusno!

Prijatno!