Sastojci
3 jaja
80 g šećera
1 vanilin šećer
125 g jogurta
50 ml mlijeka
1 žličica ekstrakta od vanilije
naribana korica limuna
150 g glatkog brašna
80 g kukuruznog škroba
1 prašak za pecivo
2 jabuke
šećer u prahu za posipanje
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.Dodajte jogurt, mlijeko, ekstrakt od vanilije i naribanu limunovu koricu.
Pomiješajte brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo i prosijte u smjesu od jaja.
Jabuke očistite i narežite na kockice pa lagano umiješajte u tijesto.
Tijesto izlijte u kalup veličine oko 20×30 cm obložen papirom za pečenje.Kolač pecite 35-40 minuta na 180°C, provjerite čačkalicom da li je pečen.Kad se ohladi, pospite šećerom u prahu.
Izvor: Lilest/coolinarika.com