Domaći univerzalni začin u tegli – bez konzervansa, bez pasterizacije.
Vitaminska bomba.
Sastojci:
300 gr šargarepe300 gr crvene paprike300 gr crnog luka300 gr paštrnaka300 gr celera200 gr soli1 vezica peršuna1 vezica lišća celeranekoliko čenova belog lukazimnica
Operite i sitno naseckajte svo povrće u secku ili blenderu pa promešajte sa solju. Dobijen začin sipajte u čiste, oprane i suve tegle koje je potrebno zatvoriti čistim poklopcem. Ovako pripremljen začin može jako dugo da traje na adekvatnoj temepraturi, i do godinu dana. So čuva povrće da se ne pokvari.
Ja ga koristim kao dodatak raznim jelima, a uverena sam da će vam se jako dopasti ovaj začin jer je bolji i ukusniji od kupovnog.
Detaljnu prirpemu pogledajte u video receptu.
Izvor: Uradi Sama- Ideje za kreativce