Sastojci
1 vezica blitve 4 mlada krumpira 2 žličice soli 1 dcl maslinovog ulja češnjak peršin 1/2 male žličice Vegete Natur
Priprema
Blitvu dobro oprati u hladnoj vodi, odvojiti stapku od listova i narezati na manje komade.
Krumpir oguliti i narezati na manje kockice.
U manjem loncu zakuhati vodu i dodati 1 žličicu soli.
Krumpir kuhati oko 15 min (ovisno o veličini kockica).
U većem loncu zakuhati vodu i dodati 1 žličicu soli.
10 min kuhati stapke blitve, dodati listove i kuhati još 5 min.
Dok se krumpir i blitva kuhaju, u posudu za posluživanje dodati maslinovo ulje, sitno narezani češnjak i peršin te Vegetu.
Krumpir i blitvu ocijediti te prebaciti u posudu za posluživanje.
Dobro promiješati i ostaviti par minuta da se okusi prožmu.
Poslužiti toplo.