Ovi štapići od lisnatog testa sa sirom i šunkom savršen su spoj hrskavog testa, bogatog sira i sočne šunke.
Brzo i jednostavno pripremljeni, idealni su za užinu, doručak ili kao zakuska za sve prilike. S malo truda možete pripremiti ukusan zalogaj koji će zadovoljiti sve ljubitelje sira i slanih užina. Ovaj recept je prilagodljiv raznim vrstama sira i začina, pa možete eksperimentisati i prilagoditi ga svom ukusu.
Sastojci:
1 list lisnatog testa, odmrznut
100 g rendanog sira (Gruyere, Cheddar ili mješavina)
100 g tanko sječene šunke
1 jaje, umućeno (za premazivanje)
1 kašika Dijon senfa (po želji)
So i biber po ukusu
Priprema: Zagrijte rernu: Zagrijte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje. Pripremite fil: Na jednu polovinu lisnatog testa ravnomjerno namažite Dijon senf (ako koristite). Preko toga rasporedite rendani sir i šunku.
Preklopite i isecite: Preklopite drugu polovinu testa preko fila, stvarajući sendvič. Oštrim nožem isecite testo na trake širine oko 2,5 cm. Po želji, uvijte trake radi zanimljivog izgleda. Premažite jajetom: Premažite vrh štapića umućenim jajetom.
Pecite: Pecite 12-15 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Ohladite i poslužite: Ostavite štapiće da se malo ohlade na rešetki pre serviranja.
Savjeti i varijacije: Začinite: Dodajte prstohvat ljutih pahuljica ili pospite biljkama poput timijana ili origana za dodatni ukus. Različiti sirevi: Isprobajte različite vrste sira poput Gruyere, Cheddar ili provolone.
Povrtni dodatak: Dodajte sjeckani spanać ili papriku za zdraviju varijantu. Uživajte u svojim ukusnim i jednostavnim štapićima od lisnatog testa sa sirom i šunkom!
BONUS RECEPT: DOMAĆI SOK OD BRESKVI BEZ KONZERVANSA ISPROBAM MNOGO PUTA
Sastojci:
5kg neočišćenih breskvi
1,5kg šećera
4 limontusa
12l vode
Priprema:
Breskve oljuštiti i odvojiti od koštica.
Izmiksirati ih u blenderu uz dodatak vode koju uzmem od 12l koliko ukupno treba.
Izmiksirane breskve sipavi u veću šerpu,dodati limontus,šećer i vodu da bude ukupno 12l.Staviti da se kuva i kuvati 15minuta od vremena kad proključa.
Skuvani sok odmah sipati u zagrejane flaše koje se odmah zatvaraju i umotaju u neku tkaninu gde trba da ostanu do hladjenja.
Ovako pripremljen sok može se čuvati tokom cele zime.
Posluživanje
Pre služenja sok lepo rashladiti.
