Bojanje uskrsnih jaja kurkumom (svijetložuta do svijetlonarančasta boja)

Sastojci:
2 žlice mljevene kurkume
1 l vode
1 žlica octa

Priprema: Svježa jaja sobne temperature stavi u mlaku vodu zajedno s ostalim sastojcima i kuhaj nekih 20-30 min. Ako želiš da jaja imaju nježnije žutu boju, onda ih izvadi iz vode i ostavi da se osuše. Ona za koja želiš da budu intenzivnije obojena, ostavi u vodi s kurkumom onoliko dugo dok ne budeš zadovoljan/na intenzitetom boje. To može biti sat ili dva ili preko noći.

Bojanje jaja crnim vinom (ljubičasta do ljubičasto-smeđa)

Sastojci:
1 l jeftinijeg crnog vina
Priprema: Svježa jaja stavi u hladno vino i kuhaj minimalno 30 min na laganoj vatri. Nakon što su kuhana, možeš ih izvaditi da se osuše. Želiš li dobiti svjetlucavi efekt na ljuski, odnosno male kristaliće i jaču boju ostavi ih da odstoje preko noći. Njih ne treba ničime premazivati.

Bojanje jaja ljuskama lukama (crvena do smeđe-narančasta boja)
Sastojci:
1 litra vode
Ljuske od 10-12 glavica crvenog ili ljubičastog luka
Priprema: Skini ljusku s lukova te stavi u hladnu vodu. Stavi svježa jaja u vodu i kuhaj ih 20-30 min. Za veći intenzitet boje također ih možeš ostaviti da stoje nekoliko sati mada to najčešće nije potrebno.

Bojanje jaja hibiskusom (plava do tamnoplava)
Sastojci:
100 g čaja od hibiskusa
7 dcl vode
Priprema: Ovdje sam koristila manju količinu vode kako bih dobila jači pigment. Jaja sobne temperature stavi kuhati u mlaku vodu zajedno s hibiskusom. Kuhaj dok ne postigneš željenu nijansu, također minimalno 20-30 minuta, a možeš ih ostaviti da odstoje i duže u boji.

BONUS RECEPT: ŠARENA TORTA

Biskvit:
12 bjelanjaca
15 zlica secera
3 zlice brasna
100gr. kokosa
100gr. mljevenih orasa
50gr. rendane cokolade

Fil:
1L mlijeka
12 zumanjaca
10 zlica brasna
200gr. secera
500gr.putera
100gr.kuhinjske cokolade
100gr.isprezenih i isjeckanih oraha

Priprema
Ukljucite pecnicu na 190C.

1 BISKVIT:Umutiti 4 bjelanjka sa 5 zlica secera.Dodati 1 zlicu brasna i nastavite da miksate.Zatim dodati 100gr. kokosa.Uzmite spatulu i sa spatulom umijesajte kokos.Dobro pomastite i pobrasnite kalup za pecenje ili oblozite kalup sa papirom za pecenje.Stavite peci 10-15 min.
2 BISKVIT:Umutite 4 bjelanjca sa 5 zlica secera.U to dodajte 1 zlicu brasna.Sa spatulom umijesajte 100gr. mljevenih orasa.Stavite peci 10-15 min.
3 BISKVIT:Umutite 4 bjelanjca sa 5 zlica secera.U to dodajte 1 zlicu brasna.Sa spatulom umijesajte 50gr. rendane cokolade.Stavite peci 10-15 min.

FIL:Od 1 L. mlijeka oduzmite 150 ml.
12 zumanjaca izmijesajte sa 15 zlica brasna i 150 ml.mljeka.
850ml. mljeka i 200 gr.secera stavite da prokuha.
U prokuhalo mlijeko sipajte smjesu zumanjaca.
Mutite dok se smjesa ne zgusne.Skinuti sa peci i ostavite da se ohladi.
U ohladen fill dodajte 500gr.putera.

Podijelite fill na 3.
1 FIL: dodajte 100gr.istopljene kuhinjske cokolade.
2 FIL:dodajte 100gr.preprzenih i isjeckanih orasa.
3 FIL:ostaje isti.

REDANJE:
Kokos biskvit-cokoladni fill
Cokoladni biskvit-orasasti fill
Obicni bikvit-obicni fill

NAPOMENA:
Ja sam koristila extra velika jaja tako da mi je trebalo 15 zlica brasna za fill.Promjer kalupa je 26 cm.