Sočan, mirisan i pun čokoladno-narandžaste arome – savršen kolač za praznike i posebne prilike.
Sastojci:
Pakovanje ružičastih kora
400 g šećera
300 ml vode
250 g margarina (ili maslaca za mrsnu verziju)
150 g čokolade
200 g mljevenih oraha
200 g mljevenog keksa
2 smrznute narandže
Glazura:
100 g čokolade
2 kašike ulja
Priprema:
Narandže unaprijed stavite u zamrzivač. U šerpi zagrijte šećer i vodu te kuhajte oko 5 minuta. Sklonite s vatre, dodajte margarin i čokoladu pa miješajte dok se ne otope. Umiješajte orahe i mljeveni keks te ostavite da se smjesa malo ohladi.
Smrznute narandže narendajte i dodajte u fil. Kolač slažite naizmjenično: kora – fil – kora, dok ne potrošite sastojke. Nakon slaganja ostavite kolač da se ohladi, a zatim pripremite glazuru.
Čokoladu otopite na pari s uljem i prelijte preko kolača. Ostavite preko noći da se stegne, a sutradan režite na štanglice.